【大澳门威尼斯人赌场官网1月19日报导】（中央社记者孙承武台北19日电）北市卫生局今天公布第2波年节食品检验结果，在221件食品中，品质检验不合格者共22件，不合格率9.95%。其中又以脱水蔬菜中的金针不合格比例最高，卫生局提醒烹煮前先浸泡。

依北市卫生局记者会公布数据，第2波年节食品抽验221件产品（包装104件、散装117件），有22件不符规定（包装3件、散装19件），不合格率9.95%。

卫生局表示，22件不符规定商品中，有10件脱水蔬菜检出漂白剂二氧化硫超量、5件即食豆类制品检出防腐剂苯甲酸或己二烯酸超量、3件蜜饯食品检出调味剂糖精或环己基磺酰胺酸盐超量。

腌渍蔬菜检出防腐剂苯甲酸超量有2件；另外，萝卜糕等米湿制品检出违法使用防腐剂去水醋酸、坚果加工食品检出调味剂糖精超量各1件。

值得注意的是，这波品质检验不合格件数中，以脱水蔬菜中的金针产品不合格率最高，抽验的23件（包装2件、散装21件）中，不合格的10件都是散装货，不合格比例达47.62%。不合格原因都是因为氧化硫超量。

卫生局提醒民众选购金针时，避免选择颜色太过鲜艳，且金针烹调前，先以清水或温水浸泡30分钟以上，烹调时加入金针盖煮沸约3分钟，即可去除9成以上二氧化硫残留量。

卫生局这项专案，同时执行包装标示检查104件，有11件不符规定，不合格率10.58%。标示违规原因都是因为检出食品添加物，如着色剂、防腐剂、调味剂等，但外包装未标示这些添加物名称。

官员表示，这些违规产品，若来源外县市者，将依权责移请当地卫生局处办；来源属北市或来源不明产品，在调查确认违规业者后，依违反食品卫生管理法罚锾，并令其违规产品应予以回收销毁。