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认识多元文化 高县越南配偶介绍家乡米食

【大澳门威尼斯人赌场官网9月27日报导】(中央社记者陈守国高雄县二十七日电)高雄县越南配偶今天在妇幼青少年馆“万象屋”准备家乡的越南春卷、粽子等米食接待台湾的大小朋友,也教导制作越南鱼露、春卷。

县府社会处与台湾国际家庭互助协会举办“请到我的家乡来─认识多元文化之旅”活动,今天由越南配偶率先登场,她们带着子女参加活动。“万象屋”展示越南的衣、食、住、行各项文物、相片及影片。

参加的四十多位台湾大小朋友分成五组,由越南配偶带领调制美味的鱼露,并包越南春卷。小朋友看到喷泉状的巨大越南春卷,一时不知如何下口。

鱼露的味道腥腥的,但以越南春卷沾上鱼露时,顿时变成美味。

县府社会处表示,未来每月展示不同东南亚国家的文物,下个月由印尼配偶主导,十一月泰国配偶上场,十二月柬埔寨配偶压轴。希望透过新移民介绍母国的文化及展示,开拓台湾民众的国际视野、接纳多元文化。

高县有近一万名越南、柬埔寨、印尼及泰国等国配偶,县府结合民间社团举办各项辅导、研习班,协助这些外籍配偶早日融入台湾生活环境。