享誉全台、同业争相效仿的“名将包子”，没有广告，没有店面。老板孙湘台凭着一颗感恩回馈的心，带领一百多位发着善念的员工一起打拼，不仅温暖了许多人的胃，更打动许多人的心。

待人真诚的孙湘台坚持用料实在、对社会公益不遗余力、无私传授员工，所以业务员络绎不绝从不间断……

感恩心成就温暖包子

到达桃园“名将包子”已经过了半夜12点，屋里灯火通明，有两位员工已经在工作。空气中弥漫着正醒着的面粉淡淡的香味，及一股很特别酸酸的发酵味道。

“那是老面发酵的味道。”老板从屋后走出来解开我的疑惑。

孙湘台身材壮硕，黝黑的脸庞布满笑容。当我们表明来意，他摇着手笑着说：“很欢迎你们来了解包子，但是作采访就不要了。”原来这些年“名将”包子的名声已经红遍了业界，除了媒体争相采访外，更有业者模仿他的销售模式大行其道。

孙先生表明：“其实有生意大家做原本就天经地义，只不过模仿者用一样的箱子，却卖着不一样的包子，这容易打坏市场，让消费者不信任。”问明了原因，他说：“因为我们坚持采用老面制作，需花许多倍时间发酵，而市面上的馒头因为发酵时间短，所以显得蓬松却没有嚼劲；在包子的馅料我采用温体猪的后腿肉及宜兰的青葱，加上特别配料所以也特别香浓好吃。”孙先生的眼里闪耀着自信的亮光，是一种对产品的坚持及对消费者负责的光辉。

“名将包子”用料坚持比外面好，却比一般外面的售价便宜，孙湘台说：“如果当初我是以摆在能赚多少钱的基点上，恐怕无法达到目前成长的业绩，实际上，我是抱着一颗感恩回馈的心从事这一个行业，对面粉感恩、对客人感恩、对员工感恩，我希望做出来的包子到顾客手中能让他们感到温暖，所以在原物料调涨的同时，我并没有调整价格，业绩反而蒸蒸日上。”

人生的最谷底

也许有感于相逢的缘分，孙湘台暂缓手上的工作，与我们谈起了过往的历程。“过去我也曾经风光过，做过大老板、寿险业界的经理，老丈人还曾经是高雄的政治人物呢！但是，也因为这样，不懂得珍惜身边的一切事务，在外面应酬多过在家的时间，搞到最后债台高筑，太太也因此离开我！”孙湘台收拾起灿烂的笑容，无奈的述说。

“当我发现失去一切时，回头已经来不及了，债务压得我喘不过气，天天跑3点半，所谓的朋友，也是有钱的时候才有朋友，落魄时什么也没有了。那时的我才深深体会到世间人情的冷暖！”

“屋漏偏逢连夜雨，当一切的阳光从我身上消失，我又接到父亲病危的消息，当我赶回去时，父亲却因为肝癌末期失去生命；但恶耗并没有因此停止，远在日本的姐姐来电通知她罹患了肝癌末期，于是我变卖父亲房子、处理好后事，赶到日本。”

“一次又一次的化疗，身上剩下的钱也越变越少，庆幸的是，在姐姐人生最后的那段路程，我曾经陪她走过。短短几个月送走了最亲的二个人，但是恶运并没有因此放过我，当我累昏在医院时，医生检查出我也罹患了肝癌。当时身上仅存最后的几千元，我想找一个没有人认识的地方结束自己的生命……”故事到此，我与朋友不由得一阵唏嘘，真是造化弄人，半点不由己。

乞丐被遣返回台

“于是我在机场买了一张菲律宾的单程机票，决定在海边结束我悲惨的一生。”孙先生也语带哽咽。

“但是，人是很脆弱的，有胆量决定结束自己的生命，却没有动手的勇气。机票已经花尽了所有，在异国里也没有人认识我，于是捱不住饥饿，我开始在机场里要起饭来。人在失去所有希望与生命时是顾不得廉耻的。”

“一位台湾华侨的一段话打开了我人生的另一段旅程：‘两个月前我来菲律宾遇到你，可以认为你是一时穷困，现在我再度来菲律宾，你还是向我伸手乞讨，同样是台湾人，你让我觉得可耻！’那是我长时间以来唯一有感觉的一段话，至今仍深深记着。也因为那位华侨的检举，我才有机会被遣返回台湾。”
人间美味：救命的包子

刚回到台湾的他还是过着流浪的日子。一天，一位卖包子馒头的妇人送给他一颗包子，孙湘台说：“那简直是人间美味啊！”

也许是饿了好几天，也许是很久没吃过包子，嘴里的美味让他一直追着妇人跑。他对妇人说了句想都没想过的话：“你能让我卖你做的包子吗？”妇人打量打量他，见他虽然不修边幅却很诚恳，于是告诉他怎样找到做包子的老板。

当他好不容易找到包子店老板，说明来意后，老板不置可否的问他：“你这模样怎么帮我卖包子？”于是给他几颗包子准备打发他。

孙湘台说：“这些年来我第一次真心想要有工作，那一颗包子让我萌生要活下去的愿望，所以不管老板如何数落，我决定梳洗一番再去见老板。”

第二天，孙湘台果真打理干净又来到老板面前，然而，他连一辆脚踏车也没有，连一块钱也没有，如何补货？

也许是孙湘台真诚的态度打动老板，他答应让他卖起包子。老板问他能卖几箱包子？他说：“老板，您能给我三十箱包子吗？”那时店里最好的业务员一天也才卖十箱包子，而他一个没有经验、没有机车、没有本钱的流浪汉一开口就是三十箱包子！老板算是做了一件前所未有的事，不但给了孙湘台三十箱包子，还借给他一辆摩托车，心里算计着让孙湘台知难而退。

独特的包子行销手法

那天，果然如老板预期，一直到傍晚，孙湘台还卖不出去十分之一的包子，但为了能回报老板的知遇之恩，孙湘台坚持卖到半夜才将包子卖完。当晚孙湘台无法入睡，一心想着，这么好吃的包子要如何行销出去？辗转了整夜终于让他想出一套独特的包子行销手法。

第二天孙湘台满心欢喜的去找老板，不但付清了昨天的账款，也因为他诚恳的态度，终于老板欣然接受孙湘台成为他的业务员。

不用店面、不用广告，孙湘台运用从前在保险业的谈话销售技巧，融入在销售包子的行业，凭着一辆手推车走入人群，反向思考的销售技巧果然使包子业绩蒸蒸日上，由于他的态度和善，卖的包子品质佳，许多顾客渐渐回笼成为老主顾，没多久孙湘台俨然成为包子店销售第一名的业务。

孙湘台不藏私，将这一种独特的销售技巧与同侪们分享，创下有史以来每位业务员每天工作3个小时就能赚进每月5、6万元以上收入的嘉绩。老板越来越器重他，除了安置他住宿外也开始教授他制作好吃包子的秘诀。

数年后，老板将所有的诀窍倾囊相授，孙湘台承接起老板的善意与责任，接手老板留下的店面，继续做着用老面发酵的包子。

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重获新生 感恩共享

孙湘台虽然创造出包子传奇，而在这几年当中却仍然受病魔所苦，忙碌占去了他大部分时间，他的脸色越来越差，体力越来越不好。

有一天，店里的业务员关心他：“要不要尝试炼功？”由于孙湘台知道自己的病症属于遗传性肝癌，恐怕已经病入膏肓了，在他内心深处早想体验不同的生活，于是答应店里的员工一起在清晨中炼起功来。

“只炼了几天，我的身体就发生很大的变化，连我自己都吓了一跳，原本只是享受清晨炼功的宁静感觉，却没想到我的脸色开始红润了起来，体力也一天比一天好，这感觉真是无比的美好！”

“这一切的一切我要感谢的人太多太多，我只能用尽所能，提供给社会需要帮助的人，我希望与我的员工利益共享，现在我每天生产一万颗包子馒头都还不够。每一位业务员进来公司我会将我独特销售技巧传授给他们，他们就像一颗颗种子，希望将来有一天，他们也能透过最平价的包子传递这一份感恩。”@*(//www.dajiyuan.com)