【大澳门威尼斯人赌场官网9月25日报导】（中央社记者杨淑闵台北二十五日电）鱼饲料也被发现含三聚氰胺。师大化学系教授兼消费者文教基金会副秘书长吴家诚指出，政府必须扩大检验所有动植物食品以及动物饲料，更重要的是要改变检验食物蛋白质含量的方法，才能杜绝不肖厂商添加三聚氰胺鱼目混珠。

吴家诚接受中央社记者访问表示，政府应该扩大检验所有动、植物食品是否含三聚氰胺，不能只检验使用中国奶制品原物料产制的咖啡、奶茶等饮品。

他并说，使用中国进口原物料的动物饲料也都要全面检验是否含三聚氰胺；其实早在1958年，中国就发生在牛饲料中添加三聚氰胺的例子，但发现牛三聚氰胺作为蛋白质替代品的吸收不好。

他说，当初添加者不知有害食用者健康，直到2007年发生美国宠物食品原物料来自中国，因含三聚氰胺导致动物中毒，才引发恐慌；目前各国诸多研究都在探讨吃下含三聚氰胺饲料的动物，对健康会产生什么影响？而人吃了该动物肉品，健康会受何影响？

吴家诚强调，最终要更改检验蛋白质的方法，才能根绝不肖厂商添加三聚氰胺的问题；因为不肖业者添加三聚氰胺主因是该成分化学分子结构含有很多氮，与蛋白质含有氮一样，蛋白质含量检验就是用检验氮的数量论定，因而让很多不肖业者添加三聚氰胺鱼目混珠。

他重申，以后检验食品的蛋白质含量，必须改成直接检验蛋白质本身的含量，而不该再检验氮；否则难以杜绝不肖业者再添加三聚氰胺于食品或饲料中。