【大澳门威尼斯人赌场官网9月22日讯】(据民视新闻报导)继日本之后，亚洲另一个美食天堂香港，也将有自己的米其林了，这本全球老饕奉为圣经的美食指南，将在12月推出香港版，不过美食家认为，这次评审，14个人中只有2名华人，能选出多道地的美食，实在有问题。

只要有心，人人都是食神，这是星爷在电影食神里的名言，不过现实中，厨师手艺如何判定?却没那么简单，也因此才有美食指南的产生。

其中法国的米其林，又被老饕奉为圣经，2007年米其林进军日本，打响亚洲第1炮，2008年12月，港澳版也将正式发行，2007年底开始，米其林的美食密探，便开始在港澳1000多家餐厅、酒楼试吃，只是14名评鉴员中，只有2名是华人。

拿惯刀叉的西方评审，要如何领略吵杂茶楼用餐的乐趣?人称香港食神的食评家梁文韬，就对小红书的代表性存疑，听起来似曾相识，因为当米其林去年底推出东京版，也招致同样的质疑，结果书一出版，短短5周销售30万本，证明米其林在厨师与食客心中，还是有很大份量。

换句话说，最港味的茶餐厅、酒楼、烧腊店，或许服务和卫生，达不到米其林的星级标准，但米其林表示，只要口味好，还是有可能在小红书记上一笔，列入推荐餐厅，总之食客们不用急着下评断，一切等书正式出版再说。(民视新闻陈淑惠综合报导)
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