【大澳门威尼斯人赌场官网9月21日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县二十一日电)来自德文部落的Umu(爷爷)及Kaingu(奶奶),清晨到海拔八百公尺的林间,采收野生咖啡果实,用手工去除果肉,阳光日晒。这是马古都庄园的“马古都咖啡”介绍,您是否想体验这样的山中咖啡园生活,即日起到明年初,咖啡成熟的季节,马古都庄园推出“秘探德文咖啡”之旅。
屏东县三地门乡以排湾族为主,海拔一千二百公尺的德文村则是排湾族和鲁凯族交会的部落,风光明媚的德文村,整座村落依山势而建,处处保留原住民的传统文化,如石板制的屋墙、桌椅和图腾。
德文村近年因德文咖啡而出名,由于气候和土质适合种植咖啡,在日据时期,日本人大量种植阿拉比卡品种的咖啡树,曾经获得世界竞赛银牌奖,所种植的咖啡还是进贡日本天皇的极品,可惜后来产业没落。
近几年,三地门乡公所为了振兴部落产业,推广德文咖啡的种植,村民纷纷投入咖啡种植,也有不少外地人进入德文种植咖啡,目前,在海拔八百公尺的德文山区所种植的咖啡约有二十多公顷,而且还有日据时代留下来的五十年以上咖啡树。
德文咖啡这几年在有心人士经营下,每个种植咖啡的人都想打出自己的品牌,不断的在咖啡技术上研究突破,在国内咖啡市场上,已与古坑咖啡齐名,马古都咖啡就是德文咖啡品牌之一。
德文村一共有四个部落,其中相助巷以鲁凯族为主,目前约有十九户咖啡农,咖啡农包金茂一直协助族人推广咖啡,并且发展部落旅游,他在今年初,以国外葡萄酒庄的概念,结合了相助巷的咖啡农、三地门的工艺师和民宿业者,组成了马古都庄园。
包金茂说,马古都庄园不是一个特定封闭区域,而是以德文村的部落文化生态为主,结合了排湾和鲁凯的传统生活文化和工艺,在不同的季节推出不同的旅游型态,由于德文咖啡是德文的主要产业,因此也是马古都庄园的主打。
十月到隔年初是咖啡的产季,马古都庄园推出“秘探德文咖啡之旅”,带领游客了解德文咖啡的生长环境,体验采咖啡、烘培咖啡的乐趣,十二月开始,则是芋头产季,庄园将推出烘芋头之旅,一直到隔年的三、四月,则是德文村花开的季节,山间遍布梅花、樱花、梨花,庄园推出赏花之旅。
包金茂说,另外,也有砌石板屋的体验,以及部落生态文化的认识,如果想DIY工艺,庄园的伙伴则有琉璃珠工艺师沙滔和月桃编工艺师阮来银。
庄园里有石板屋民宿,称“巫婆之家”,就在互助巷里,可以住二十人,参加马古都庄园之旅的民众可以夜宿石板屋里,放慢脚步欣赏德文八景,体验山中岁月。
马古都庄园已设置网站,网站上并且行销“马古都咖啡”,“秘探德文咖啡”之旅,九月二十日已有第一批的游客,是民俗学者刘还月所带的团体,二天一夜行程,包括学习石板屋堆砌工法、探访芋头屋,以及参观咖啡园、采收咖啡、烘焙咖啡等,夜宿相助巷的民宿,直接的体验部落居民生活。