【大澳门威尼斯人赌场官网9月17日报导】（中央社记者黄彦瑜新竹市十七日电）新竹市“米粉扛丸节”将于二十日在延平路由米粉节首先登场，二十七日在北门大街由扛丸节压轴演出。新竹市副市长陈全桂今天表示，米粉扛丸节不但是要重振传统产业商机，创新行销，更要缅怀先人开垦竹堑的基业，彰显传承的意义。

新竹市米粉商业同业公会理事长蔡胜兴表示，米粉节会场在延平路一段两百九十一巷，每年米粉节均坚持在米粉寮举行，希望彰显新竹米粉发源地的典故。由于客雅溪流经这里，加上新竹九降风，有利于日晒米粉，非常适合制作米粉。早期约有三、四十家业者，但如今只剩下少数几家。

他说，米粉节将在客雅溪畔展示现已少用的风晒米粉，由于这里已办理南势农村社区市地重划，未来不敢保证再有机会展现这种盛况，他建议来观赏的游客请携带照相机留下历史镜头，当天也会安排接驳车往返会场与溪畔。

他表示，米粉节将挑战世界最长米粉三万六千公分，并有米粉妹创意造型比赛、创意米粉风车科学大赛、竹堑公主决赛及青年街舞大赛。

扛丸产业发展促进会理事长林冠勋表示，二十七日登场的扛丸节以“台湾好球、扛丸好棒”为主题，呈现直径六十公分的实作扛丸，外有米粉绣上的四十字样，象征新竹市四十万人口以及台湾之光王建民，届时也欢迎民众参加猜扛丸重量拿黄金的趣味活动。

他说，扛丸节将表扬深耕传统美食的女性扛丸业者“丸美女人”，并有扛丸节祭祀活动、音乐会以及扛丸宝宝选拔和料理达人竞赛。