【大澳门威尼斯人赌场官网9月13日报导】（中央社记者倪国炎金门十三日电）中秋赏月为传统民俗活动，在外岛金门欢度秋节，还有一项相沿三百多年历史的博状元饼活动，将游戏和科举制度相结合，饶富趣味，展现古人寓教育于娱乐的智慧。金门县政府有心将博饼活动结合观光，打造出金门最夯的秋节旅游卖点。
金门中秋博状元饼活动，半个月前在县定古迹“金门镇总兵署”开幕，在县长李炷烽于大碗公中掷骰子，揭开一年一度的饼博盛会，从尚义机场、小三通水头码头到社区、商家，清亮的骰子声不绝于耳，将月圆人圆的秋节，催化得更为热闹。
博状元饼为闽南的秋节习俗，起源有多种说法，不过，金门民间深信是在明末清初，延平郡王郑成功军队驻守金门和厦门，由其部将洪旭取材科举制度科名设计出的“中秋会饼博状元”游戏，以排解南征北讨的士兵思乡情绪。
由于洪旭是金门后丰港人，追随郑成功抗清，官至中军提督，授户官、兵官等职，封忠振伯，加太子太师，战功彪炳，尤其他也是驱逐荷兰人、收复台湾的名将，相传博饼游戏也跟着流传到台湾。
博饼的工具很简单，就六颗骰子和一个大碗公，一套饼有六十三个大小有别的月饼，其中，最大的状元饼一个，依序是对堂饼（榜眼、探花）二个、三红（会魁）饼四个、四进（士）饼八个、二举（人）饼十六个、一秀（才）饼三十二个。
地方文史工作者林金荣表示，博饼游戏是每人轮流将六颗骰子一齐投入大碗公内，主要是以红四出现多寡决定胜负，其中出现一个四点红则得秀才饼，二个红四得举人饼，除了红四之外四个同点得进士饼，三个红四得会魁饼，如果掷出四个红四以上则可得状元饼，但有掷出六个红四称“六卜红”，所有饼通得，早期有掷出六个黑六点称为“六卜黑”，要关灯抢饼。
林金荣指出，金门以一隅海岛，自宋代以来进士即有四十三人之多，文风鼎盛，开台进士郑用锡、开澎进士蔡廷兰都是原籍金门，先民仿科举制度设计博饼游戏，展现出“寓教育于娱乐”、鼓励下一代读书求功名的智慧。
秋节博状元饼活动最盛行于郑成功驻守的金门和厦门，不过，在1949年两岸隔绝后，金门实施战地政务禁赌雷厉风行，因此，博饼活动式微，直到1992年结束军管后才逐渐恢复，过去博的是可吃的饼，现在变成了各种彩品，而且彩品内容愈来愈丰富。
去年，金门博饼状元大赛的状元彩品是独得九百九十九瓶的金门高粱酒，市价达新台币三十五万元，今年虽然缩水为三百三十三瓶，但还是引起民众争逐，而在对岸厦门，状元彩品更有一套房子、一辆小客车的大奖，重赏之下，博饼已成为金厦两岸秋节的全民运动。
甚至，中国大陆文化部就在今年六月十四日，正式公布中秋博饼入选为国家级非物质文化遗产，列入重点保护和发展的项目。
金门县政府为保存博饼文化及推展观光，两年前开始每逢中秋节举办博状元饼活动，不但全县大人小孩相聚在一起博饼，追忆体验先民的生活，更结合商家推销给观光客体验，将传统民俗活动蜕变为最夯的秋节观光卖点。
