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心脏基金会:红麹每日摄取量勿逾15毫克

【大澳门威尼斯人赌场官网7月25日报导】(中央社记者陈清芳台北二十五日电)中华民国心脏基金会今天警告,市售红麹制品品质参差不齐,服用过量,或制程品管不良,就可能伤肝伤肾,一般民众应选择有认证品质的优良产品,且每日总摄取量不要超过十五毫克。

根据卫生署及中央健保局的药证及药价查询系统,国内共发出四十六张含lovastatin成分降血脂西药的药证(含已注销),一颗二十毫克的制剂,单价约新台币十到十五元之间;至于市售红麹保健食品,成分浓度较低,却价差悬殊,单价从个位数到一颗十余元均有。

心脏基金会基金会副执行长黄瑞仁表示,红麹是红麹菌的发酵产物,可称为具有“降低胆固醇”以及“避免和预防动脉硬化”功效的天然食物,其中的保健成分和知名的降胆固醇西药成分lovastatin相似。但,这也意谓着,红麹保健食品食用过量,也要冒着要西药近似的副作用风险。

黄瑞仁解释,高血脂、心肌梗塞等相关疾病的患者如果正在服用医师开立降血脂处方药,未征询医师擅自过量服用红麹保健产品,与药品相互加成作用,就有发生肝肾损伤与横纹肌溶解症的危险。

和信治癌中心医院副院长谢炎尧也提醒,红麹在发酵过程会产生具有肝肾毒性的“橘霉菌”,菌种来源不清或制作过程不严谨,又混用药物,可能引发骨骼肌崩死与肝毒性。