【大澳门威尼斯人赌场官网7月24日讯】〔自由时报记者林相美/台北报导〕许多民众爱喝奶茶,一项调查显示,台北地区每人1年约喝140杯奶茶,进一步分析健康情形,血脂异常者每人每年喝掉203杯奶茶,比血脂正常民众饮用量足足多了4成。医师提醒,许多奶茶内含反式脂肪,长期过量摄取会造成肥胖及心血管疾病。
含反式脂肪 易罹心血管疾病
这份调查是针对台北地区民众,受访者276人,参与调查的内科医师杨培镇表示,受访者中有7成不知道自身血脂状况,近2成为正常,近1成血脂异常。进一步检查身体,7成不知道自身血脂状况的受访者中,近2成有肥胖问题,近3成有心血管家族病史。
杨培镇说,受访者中每人平均1年约喝掉140杯奶茶、208杯咖啡、109杯果汁与104杯碳酸饮料。进一步区分血脂正常者与异常者,血脂异常者的饮用量均超过正常者,一人每年喝掉203杯奶茶、286杯咖啡,而果汁及碳酸饮料也都将近120杯。
医师建议改喝豆浆 降胆固醇
杨培镇指出,台湾民众普遍有外食习惯,而早餐又偏好三明治、蛋饼及汉堡等速食,长期摄取高油脂、高热量的食物,容易造成血脂异常。
另外,一般市售的早餐往往隐藏油脂添加过高的问题,民众应慎选搭配的饮品,尤其是奶茶类饮品要尽量避免。他解释,许多奶茶内有奶精,而奶精含有反式脂肪,长期饮用会造成低密度脂蛋白升高,增加罹患动脉硬化、心脏病等心血管疾病的风险。
杨培镇建议,若要改善血脂异常,建议可多摄取大豆类制品,例如豆腐及豆浆,多摄取其中的大豆蛋白与大豆异黄酮成分,可降低血中胆固醇。