材料：

米粉一包、肉丝四两、香菇四朵、红葱头、虾仁、香菜、红萝卜少许，酱油少许

作法：

一、先把材料洗净、切丝。将米粉放入锅中。

二、锅中先烧两大瓢水，烧开倒入米粉锅中浸泡。

三、起油锅，爆香佐料，放少许酱油，加少许高汤和水煮滚，再放泡好的米粉，拌炒均匀，把水分收干即可食用。@*

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