香港街市7月2日再有活鸡供应

食环署指半数鸡贩有意愿复业

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月2日讯】香港街市及新鲜粮食店7月2日起,恢复出售活家禽。食物环境卫生署1日表示,食环署辖下64个街市,共260个售卖活家禽的活家禽档位,通过环境卫生检查,另有145间新鲜粮食店,亦符合食环署要求,2日可以恢复售卖活家禽。另外,家禽批发商预计,2日活鸡的批发价会下调。
渔护署副署长刘善鹏1日表示,今日有6,700只活鸡、1,500只竹丝鸡及1,000多只白鸽由内地输港,而本地农场就会有23,000只活鸡供应市场,已经通过检测,亦会陆续运往批发市场。她说,有近50%活家禽零售点表示,有意在2日复业,不过署方指要在恢复售卖活鸡后,才可有正确资料。
活家禽批发商会会长徐名团指,即日的内地活鸡供应量是平日的一半,约有一万只,而本地鸡场的活鸡供应量,则要视乎订单而定,预计活鸡的批发价亦会下调。
食环署1日表示,2日起由晚上8时至第二日清晨5时,规定鸡档不能留活鸡过夜,他们会加强巡查,鸡贩一日内可以两度到批发市场取鸡,如发现有一档鸡档卫生不达标,整个街市鸡档都要休业。
2日起香港街市再有活鸡供应,1日鸡贩尽最后努力做清洁和消毒工作,但他们表示,难以估计未来几天的生意额。有售卖冰鲜鸡的档主指,这个月生意有轻微增长,预计活鸡重新推出市面后,生意不会太受影响。
有市民表示期待活鸡再次供港,他们说,有活鸡卖,可以看到鸡只是否新鲜,品质是否好,而冰鲜鸡就不知道品质是否好。

(//www.dajiyuan.com)

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