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吃散装豆干舌麻 肉毒杆菌中毒 男子住院40天

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月17日讯】(据台视新闻报导)肉毒杆菌打在脸上可以美容,但吃下肚恐怕会致命。

一名男子吃散装豆干,结果隔天竟然舌头发麻,呼吸衰竭,化验是肉毒杆菌中毒,没有煮熟的食物,和放过久的腌渍品都可能被肉毒杆菌污染。

散装豆干一开封,香味马上扑鼻来。但一位男子,吃完豆干隔天竟然舌头发麻,走路不稳,最后还因为呼吸衰竭住进加护病房,化验结果,是肉毒杆菌中毒。

肉毒杆菌毒性很强,但却是在吃下被污染食物后,18到24小时之后才发作,男子住院40天,最后还有肌肉无力后遗症,肉毒杆菌容易出现在肉类、蔬菜,放太久腌渍品,没煮熟的食物也有危机。

如果非得自制腌渍品,医师建议一定要够酸,PH值最好4.5以下,豆干最好还是吃真空包装,避免肉毒杆菌趁虚而入。(//www.dajiyuan.com)

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