消基会:抽检15件菜脯 9件防腐剂含量过高
【大澳门威尼斯人赌场官网6月3日报导】(中央社记者杨淑闵台北三日电)消费者文教基金会今天公布抽检15件“菜脯”结果,计有60%、9件检出苯甲酸(防腐剂)违法超量,恐怕伤及肝功能不佳者的健康;依法可处新台币3万元以上、15万元以下罚锾。
消基会今天召开“端午粽香飘出防腐味?!菜脯防腐剂检测发布会”,公布消基会5月下旬到传统市场抽检15件“菜脯”样品,进行“苯甲酸”、“己二烯酸”及“去水醋酸”检测的结果。
消基会董事长程仁宏说,依据“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”,苯甲酸可使用于水分含量25%以上(含25%)的萝卜干,用量以Benzoic Acid计为1.0g/kg以下;但是检测结果有计有60%、9件检出苯甲酸违法超量;最高达标准3倍之多,计有2件检出量介在3.0至4.0g/Kg之间。
另检测结果显示,有5件样品检出己二烯酸,但都符合标准。此外,没有业者使用不可添加的去水醋酸。
程仁宏说,“苯甲酸”进入人体后,虽然大部分可从尿中排出,剩余部分与葡萄糖化合而解毒,但解毒作用是在肝脏内进行的,所以肝功能不好的人不宜使用;若摄取过量,会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状。另“己二烯酸”食入后会代谢成二氧化碳及水,属于毒性较低的防腐剂,但仍不可随意添加在食物中或过量。
他强调,依据食品卫生管理法第12条规定,“食品添加物的使用范围、限量,应符合中央主管机关之规定”,违反时依同法第33条规定,“处新台币3万元以上、15万元以下罚锾;1年内再次违反者,并得废止其营业或工厂登记证照”。
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