这几天天气闷热的不行，我的牙又发炎了，去年就有一回也是这样的情况，后牙肿胀得很厉害，lg说我上火了，我想有可能的，最近工作又很忙，基本上都是下半夜睡觉，天气热胃口真的不好，今天就做了2个菜，都是以清淡为主，一个冬瓜蒸南风肉，一个就是这个辣味翡翠炒脆果，名字挺好听的对吧，呵呵，

丝瓜去皮切滚刀块，马上洒一点盐上下搅拌一下，放一边备用，准备一点毛豆，油条一根切滚刀，干辣椒用剪子剪成丝备用。

油锅放点油，差不多4成油温后放入油条，稍微炸一下，感觉有一点发硬就沥干油份，放一边备用，下毛豆煸炒，毛豆6分熟后放入丝瓜、辣椒丝不要放水，因为腌制丝瓜后丝瓜就出了一点水分了，一直煸炒到丝瓜软熟后调味，最后放入油条翻炒几下就可以装盆了。

(来源:搜饭网)