【大澳门威尼斯人赌场官网6月23日讯】华人医务中心与波士顿公共卫生局18日联合举办了以“我的金字塔”为名的健康教育讲座,由华人医务中心营养师梁佩翘主讲。由于讲题新颖、资料丰富,提供免费营养菜谱,参加人士均觉得满载而归。
美国农业部推翻了多年来在学校或医院里看到的食物金字塔,取而代之是一个三角形图形,用6条不同颜色垂直长条形表示食品的种类:橘色是谷类;绿色是蔬菜类;红色是水果;黄色是油脂;蓝色是乳制品;紫色是肉类、豆类、鱼类及核果类。图形另一侧:一人形图案状似在走阶梯,强调运动的重要。
营养师梁佩翘预备表示,新的食物金字塔是依每个人不同状况而制定的,美国农业部将新的食物金字塔取名为“我的金字塔”(My Pyramid)。
新的指南如下:
1. 多吃蔬果:每天2杯水果和2 1/2杯菜蔬
2. 谷类:每天6盎司谷类食品,其中3 盎司全谷类食品
3. 牛奶:每天喝3杯低脂或脱脂牛奶
4. 请说不:尽可能不吃反式脂肪酸
5. 盐分:钠的摄取一天不要超过2300毫克,大约1匙盐。
6. 每天吃5 1/2盎司肉类食品
7. 运动:至少每天30分钟运动来降低慢性病的危险。若要防止体重增加,应每天做60分钟运动。如果需要减轻体重,应做到90分钟。
旧的食物金字塔没有区分好的碳水化合物和不好的碳水化合物,也没有区分好的油和不好的油,更没有因每个人的情况不同而调整不同的饮食建议。以全谷制品代替精制的淀粉食物、拒绝使用危害健康的反式油(部分氢化植物油)等将有助于一般社会大众的健康。
梁佩翘最后表示,如果不熟悉“我的金字塔”,最基本的保持健康的方式是“每餐少吃一点,多运动”。
(//www.dajiyuan.com)