健康无油铁板无骨鸡腿

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这个鸡腿是我乱乱做的,不过味道你那是相当的好,把LG糊的一愣一愣的,连说好吃好吃

原料:无骨鸡腿肉2块(嘿嘿上个帖子就是去骨大法,不会的补习一下),葱姜,大料适量等

调料:料酒,白胡椒,糖,盐,酱油适量。

做法:
把葱姜切片,放入腌制鸡腿的盆里,倒入料酒,白胡椒,大料,盐抓匀,然后像汉堡包一样把葱姜放到3块鸡腿肉的中间,腌制2个小时以上。


干爆:
锅烧热,倒入少许水,看到水珠迅速滚动,表示锅已经达到热度,把鸡皮的一面小心贴到锅上,不要烫到手哦。煎制3-4分钟,翻面再煎3-4分钟,两面都为金黄色,倒入料酒,酱油,糖,少许水,小火炖制4-5分钟,汤汁收干即可。


成品


这道菜如果配上米饭就是板烧鸡腿饭,真的很赞哦!

(来源:搜饭网)

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