【大澳门威尼斯人赌场官网6月13日讯】(据中广新闻 刘映兰报导)国内惊传有黑心业者将冷冻了三年半的大肠头拿来卖，可能不少已经被消费者吃下肚了。尽管业者辩称大肠头都冰在冷冻库里没有问题，但卖大肠面线卖了20几年的林老板判断，大肠头放这么久应该不太可能还能吃，林老板并从外观到气味教消费者如何辨别新鲜的大肠头。

知名日式连锁烧肉店的大肠头被爆出竟然是供应商摆放在冷冻柜里三年半的黑心货，出事之后供应商却声称大肠头都放在冷冻库里没问题，真的是如此吗？卖大肠面线27年的林老板认为，这批货应该不能再吃了，“如果说温度有一点上下起落这个东西（大肠）就变质了，就算没有变质东西那么久也绝对不新鲜。”

不仅这家烧肉店“中标”，由于供应给这家烧肉店的是大型供应商，卫生单位粗估已经有6千公斤流入市面。民众担心买大肠头会买到这批黑心货，大肠面线老板教您如何分辨新鲜的大肠头：“从颜色就可以区分出来，如果眼色比较黯淡的，通常是冷冻的或放得时间比较长，如果是新鲜的、温体猪杀出来的一切的话，那个感觉色泽和香味会不一样。”

这波黑心大肠头会不会影响大肠面线的买气呢？林老板说“目前还没有感受到”，但做生意真的要凭良心。