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营养午餐食材涨价 县市各有对策

【大澳门威尼斯人赌场官网6月11日讯】〔自由时报记者蔡孟尚、陈维仁/新竹报导〕物价涨个不停,免费供应十几万名学童营养午餐的新竹县、市政府,为确保学童用餐品质,分别拟定因应措施。其中,竹市决定下学期调涨每餐补助额度,竹县则采调整菜色方式“抗涨”。

竹市:拟调涨补助额度

市府指出,新竹市从九十五年2月起实施营养午餐减免政策,统一供应三菜一汤,并提供素食,午餐供应比率达到百分百,目前每名学童每餐补助三十元,平日除注意每天维持七百卡热量以及蛋白质、糖类、脂肪调配,并每周两次水果及每月两次牛乳。为此,市府每年编列两亿七千万元经费,受惠学生约五万三千人。

对于涨不停的物价,市府官员表示,为求午餐品质符合控管标准,教育局已做好准备且完成上涨物价分析调查,计划在下学期调涨每份三十元的单价,金额可能调高到三十二元以上。

竹县:调整菜色因应

在竹县方面,九十一年、九十四年起分别开办的国小、国中免费学生午餐,目前共有六万三千余人受惠,每年需编列的预算为三亿余元,其中国小学童每人每餐预算二十七点五元、国中学生每人每餐三十元。

县教育处说,因为物价不断上涨,采预算制的营养午餐的确感受到压力,但包括学校的营养午餐秘书和承揽厂商,都是采调整菜色的方式来因应,例如青菜贵的时候就多吃根茎类蔬菜,牛肉比较贵就不吃,只吃猪肉和鸡肉,但菜量一定都足够学生吃,加上白米有农委会补助,所以饭也一定够吃,营养和热量绝对都足够。

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