主材料酥皮(超市买现成的,一切二的尺寸)

咖喱卷

材料：

l.牛绞肉四两

2.洋葱小半个切末

3.咖喱砖二小块切碎

4.少许胡椒粉

5.蛋黄液一个

※锅中先爆香洋葱末，绞肉下锅炒熟，咖喱碎末下锅加少许胡椒粉，炒的干稠状放凉) 此料可做8个。

做法：

1. 将酥皮一切二，为长条状,取馅料放置中间.

2. 两边对卷起来，封口朝下，表面刷上蛋黄液

3. 用叉子在表皮戳些小孔出气，可以保持完整的造型

4. 放入预热160°烤箱，烤25分钟即完成了。

鲜肉卷

材料：

1. 猪绞肉二两

2. 蟹肉丝二两

3. 杏鲍菇少许切丝

4. 少许盐，胡椒粉

5. 蛋黄液一个

※将材料拌合，调味成馅料(做法与咖喱卷相同)

~~取不同的材料做出不同的口味，再介绍下面二种，都曾做过，不访试试看!~~

培根洋玉卷

材料：

1. 马铃薯二个，切片电锅蒸熟，称热压成泥状

2. 培根四片切丁，(锅中先炒的干香状)

3. 起司片四片，切丁

4. 黑胡椒、盐少许

※将材料混合均匀，调味成馅料

苹果卷

材料：

1. 苹果一个，去皮切成小块

2. 冰糖半碗

3. 肉桂粉少许

4. 太白粉少许

※将苹果小块、冰糖入锅中，小火煮软化，呈现浓稠状，少许太白粉水勾的更浓稠，洒些肉桂粉，放入冰箱冷藏成固体状馅料

※唯独此馅料预热会化开，故四周都要压紧，可用叉子压注四周封口。@*

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