【大澳门威尼斯人赌场官网5月3日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网综合报导)许多研究证实，饮食习惯与血压有密切关系，健康的饮食除可降低血压及胆固醇外，也可以减少发生心脏病及中风的机会。

美国国家卫生研究院建议民众，遵守一种名为“DASH饮食”(抑制高血压的饮食方法 Dietary Approaches to Stop Hypertension)的特殊饮食计划，同时“减少钠离子盐的摄取”，能够有效地帮助高血压患者降低血压，也能维护一般人的心脏健康。美国国家心肺暨血液研究院也正式推介这种饮食法，当做预防及治疗高血压的饮食；同时，美国政府也在2005年将这套饮食法列入美国大众的饮食指引中。

DASH饮食法中建议一般人和高血压病人都该增加全谷类制品、鱼、家禽类、和坚果类的食物，但须减少红肉、甜点和含糖饮料的摄取，同时还要减少钠的摄取。根据研究结果显示，当受测者减少饱和脂肪、胆固醇、总脂肪的摄取，并加重水果、蔬菜和低脂乳制品的比例时，血压值即明显降低；而在维持原有的生活习惯和用药习惯下，高血压患者在采用DASH饮食法后的两周内，血压即显着降低许多。

采用DASH饮食者，每天可自行从八大类食物及营养成分中选择搭配。以每天摄取2000卡热量为例，其内容包括：谷类7~8份、蔬菜4~5份、水果4~5份、低脂或脱脂乳品2~3份、瘦肉、家禽或鱼最多2份、核果种子及干豆类每周4~5份、脂肪与油脂2~3份、甜品每周5份。

对这套饮食法有兴趣的人，可流漤美国国家卫生研究院（NIH）网站参考更详实的内容。

//www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/hbp/dash/dash_brief.htm

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