*菊花导读︰

记得小时候听过一段民间“八角鼓”说唱︰“菊同隐逸士，独立晚节芳，凌霜傲骨，篱畔飘香，陶居士酌酒在花间饮如狂。…”我心里就想︰陶居士是谁啊？菊花很有坚真跟淡泊的气氛啊，感觉真不错…可是…菊花就是家里逢年过节，妈妈拿来拜拜的那种花吗？

是啊，菊花不单单是我们民间祭祀风俗中不可或缺的生活花卉，不仅是中国诗词歌赋中的传统名花，更是深受世界各国一致喜爱的热门花种。要介绍这样的“花卉名媛”是太丰富的任务，各种各样的菊类花卉，群芳争艳、后宫三千，肯定说都说不完啊！

菊花是东亚第一重要的花卉作物，也是欧美国家的主要三大花卉之一；在台湾，它是最大宗的花卉作物。(年产量高达4.5亿枝以上，扣除外销，供应国内市场达3亿枝，是“切花”类的主流花卉。)它的花型繁多，有宽瓣、莲座、球状、荷花状、松针、垂丝型等种种变化。花色齐备，也有看过绿色菊花、复色菊花、双色的、渐层的菊花，几乎囊括了所有可能花色。

由于世界各地的不断改良、研发，目前各款的品种已经多到数不清。各地主要市场年年办菊展，次次想破纪录，(例如单单一株‘大立菊型’的展示花架上，在中国大陆就曾经创下单株开花八百多朵的纪录。)……这菊花的世界俨然已是一个蕴含着庞大商机的王国！

*问世间“菊”为何物︰

菊花确实是一种经济作物，依花期分为春菊(5~7月)、夏菊(8~9月)、秋菊(9~11月)、冬菊(11月下旬) ，厉害的是，菊花按季节不同，有耐高温的(夏、秋菊)，也有耐低温的(冬、春菊)；植株高度从数公分的，到一公尺的；还有花径18公分以上的“大菊”系，花径9～18公分的“中菊”系，以及花径9公分以下的“小菊”系；上面说的这些品种通通都有。

菊花本身是多年生草花，容易产期调节，而且不管是微酸、微碱性土壤都能生长，很好管理。同时它具有花朵耐久，切花寿命长，花品高雅，美丽华贵，幽香暗藏，全年开花的优点……，所以不管是温度、土壤、花色、花型、保存…等等的要求对它来说都不是问题，可以全年无休的生产“切花”、盆栽、展示作品，可以说是一种非常了不起的花卉！

本文将由菊花开头，介绍菊科植物，以菊花来说，菊花是菊科菊属的花卉，菊科则是双子叶植物中的第一大科，被子植物门的第二大科，可以说是种类最多的一个“科”。其实菊科植物并不难辨认，因为只要是菊科植物都有头状花序；看起来明明是有好几百片花瓣的“一朵”菊花，其实是由许多小花一起簇生在似头状的总花托上，运用了好几百朵“管状花”加“舌状花”所组成的一朵“头状花序花”。

以菊花来说，生长在头状花序的外围，我们一般误认的“花瓣”是它长条形的舌状花，而生长在头状花序中央处，我们看起来像是“花心”的部分，则是合生成长筒状的管状花。

*“菊花夜浪”︰

您在夜晚看过飘着纷纷雨雾的灿亮菊花田吗？那种感觉真是又美…又惊人，因为被夜间光照法栽植的菊花都长的很高，甚至比人还高，那蔓延成花海的点点灯景，会让人在荒凉的大地上，不可置信的看到菊花富丽的黑夜盛宴，而产生一种如梦如幻的感受。再加上下着毛毛雨的话，那更加精彩；因为飘扬的雨丝、晕黄的光影、无尽的花浪，…哇！清香又冰凉的夜风湿冷的吹来，……只要看过一次，果真终生难忘。

花农之所以要用电灯泡在夜间光照着含苞待放的菊花，是因为菊花属短日照植物，(就是要等到白昼时间变短后，菊花的受光时间缩短的时候才会刺激它开花。)因此，只要用人工电照来调节菊花的日照时间，就可以调节花期，让它全年生产切花。同时延长日照时间后，菊花的花茎可以长的更高、更肥硕丰满、品质更好。因此在菊花栽培区里，夜间总会见到灯火通明的美丽奇景。

*菊花小结︰
“菊花”其实是个笼统的总称，它可以包含野生的野菊花，也可以包含人工栽培的观赏用菊花，是一个很复杂的归类系统。……比如说，光是“秋菊”中的“大菊”部分便曾被分为五个瓣类，30个花型和13个亚型(1982年，上海，全国菊花品种分类学术讨论会)，更不消说在春菊、夏菊、冬菊中的“大菊”、“中菊”跟“小菊”部分了；无论要怎么分，这些品种都多的不得了！

有些品名还只有英文，没有中文名称，或是只有日文，没有英文名称；那是因为经过这样长久的栽培历史，以及持续的品种改良，每个地方几乎都有他们自己的“菊花品牌”，其他地方翻译不来。(另外地区翻译的名称，世界不通用。)总之，严格说来，菊花的名称、品种、丰姿、特色一时之间是绝对说不尽的，这一片“菊色”的汪洋大海，永远等待着爱花人的青睐。

下篇之后我们将介绍一系列常见并广为人喜爱的菊类植物，让大家一起来看看属于他们的“菊歌曼舞”、“菊姿风采”。

(待续)@*
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