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体重正常胆固醇却过量 饮食未节制作祟

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【大澳门威尼斯人赌场官网5月23日报导】(中央社记者郝雪卿台中市二十三日电)一名三十一岁的男士体重在标准范围内,却在参加署立台中医院在社区举办的“社区关怀服务健康检查”时发现,总胆固醇数值将近四百,比正常值的二百超过很多,原来这名男士喜欢高油、煎炸、卤味等食物,最后前往新陈代谢科追踪治疗,并改变饮食习惯,才恢复正常。

台中医院营养科营养师林美伶今天表示,这名三十一岁的男士,身高一百五十八公分、体重五十六公斤,依照标准并未超过理想体重范围;却在参加台中医院每周日在社区举办的“社区关怀服务健康检查”抽血时发现,自己的血中总胆固醇数值将近四百,比正常的总胆固醇检验参考值二百以下超出很多。

经询问这名男士发现,原来他的饮食除喜欢高油、煎、炸食物,高胆固醇鸡蛋、海鲜类食物外,尤其喜好卤味,如;鸡心、鸡胗、鸡肝等内脏类,同时蔬菜、水果的食用量却极少。台中医院将这名男士转介到台中医院新陈代谢科门诊追踪,两次生化检验报告值总胆固醇为三百六十及三百八十九;医师建议这位先生要严格的饮食控制合并药物治疗,经过半年后,目前这名男士的总胆固醇为一百九十八,已在标准值范围内。   

林美伶指出,现代人经济状况佳,消费能力强,高脂、高糖、高胆固醇食物多,再加上外食族群多,高脂血症年龄层有向下延伸的趋势,年青族群罹患率不断增加。

虽然健保规定四十岁以上才有免费健康检查,但林美伶建议,四十岁以下的年轻族群也需到医院做健康检查,以早期发现不正常的检验报告,再到相关门诊做进一步的追踪;早期发现早期治疗,是预防、保健的不二法门。

林美伶也提醒民众,平常饮食时,可比较市售油脂和常用食物种类所含脂肪酸和胆固醇含量,并采取适当的烹调方式,同时注意胆固醇饱和脂肪指数(CSI),慎选对冠状血管心脏疾病危害较小的食物。

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