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粽子喊涨 公平会:原料价格尚属稳定

【大澳门威尼斯人赌场官网5月2日报导】(中央社记者何旭如台北二日电)端午节将至,受糯米、鸭蛋、猪肉等价格上扬,冷冻、熟食粽子也喊涨,行政院公平交易委员会官员表示,糯米、猪肉、鸭蛋等原料价格虽较去年上涨,但近期价格尚属稳定,且粽子价差很大,民众仍有多元选择空间。

近日媒体报导,今年端午节粽子价格将较往年增加,公平会表示,依照往年经验,端午节前因消费者对粽子的需求增加,会带动糯米、猪肉、鸭蛋等农畜产品的价格上扬,已针对粽子原料的价格变化加以监控。

公平会表示,今年因进口饲料玉米价格仍维持高档,加上去年风灾影响稻作收成,使猪肉、鸭蛋及糯米等涨幅较往年更明显,连带波及制作粽子成本升高,不过,近期价格尚属稳定,无人为哄抬等迹象。

公平会官员表示,受到国际原物料、原油价格飙涨,国内物价也上涨,不过,市场供需也在无形中影响价格,受到季节转换、替代性需求等影响,民生物资价格也可望调整。

例如受到天气转热储存食物不易、梅雨季减少出门购物时间等影响,民众对肉类、蛋类需求可能减少,进而使价格下降。

又如小麦、面粉大涨,民众改以米制品替代面食类,替代性需求影响下,长期恐使面食类价格下降,但也恐刺激米食价格上扬,将藉由市场供需自动调节价格。

公平会官员表示,鸭蛋、猪肉、糯米为粽子的基本原料,这些原料价格自去年底来持续上涨,但近期价格变动较稳定、持平,初步调查价格并无异常变化。

官员指出,粽子的价差很大,消费者仍有多元选择空间,但已密切监控相关原料的价格变化,厘清价格上涨的原因,提醒业者注意遵守公平交易法,否则依公平交易法最高可处新台币2500万元罚锾。