【大澳门威尼斯人赌场官网5月3日讯】(据中广新闻夏明珠报导)吃花生过敏的案例，似乎愈来愈普遍，通常，这类过敏都会在三岁之内显现，花生过敏严重的可能致命。不过，花生过敏有希望透过免疫疗法来解决，这样的疗法估计五年内就可以实现。

包括牛奶、鸡蛋等许多其他食物引发的过敏，长大之后多数会自然消除，可是花生过敏案例，大概只有五分之一会自然消除。吃花生引发的过敏，轻者会导致皮肤搔痒、重一点有可能造成腹泻、腹痛、恶心呕吐等，严重的过敏性反应有可能要人命。

不过日新月异的医疗科技，让花生过敏也有了治愈的希望，杜克大学食物过敏症专家柏克斯说，目前有许多相关的研究，正在进行，他估计，不出五年，花生过敏就可以透过免疫疗法来解决。

这种疗法的原理，就是改变人的免疫反应，让原本会因为花生引发过敏的身体系统，对花生免疫。

目前，几个可能的方法包括利用基因改造的花生蛋白，进行免疫治疗，也有中草药的疗法，正在进行动物实验。未来也不排除利用基因工程，培育不会引发过敏的花生。不过由于花生中所含的致敏源不只一种。透过基因改造把所有可能引发过敏的元素都消除之后，花生恐怕也不再是花生了，搞不好吃起来像黄豆。

以美国而言，五岁以下幼童，大约百分之一有花生过敏的问题，近年来，这个比例有逐渐上升的趋势，原因不明确，不过有可能是因为现在人养育小孩太过小心翼翼，温室里成长的花朵，抵抗力反而比较弱。