【大澳门威尼斯人赌场官网4月7日报导】(中央社记者韦枢台北七日电)有些民众在国外吃过“香桔士”柳橙,觉得滋味酸酸甜甜挺不错的,台湾也有种植这种晚熟的柳橙,不但比一般柳丁大,酸度也稍高,目前正是上市时节,不过产量并不大,较集中于台东等地,销售地点多在台东和南部,北部较少见。
农委会台东区农业改良场斑鸠分场主任卢柏松指出,晚崙夏橙 (Valencia Orange)原产于葡萄牙,别名弗灵夏橙或晚生橙,台湾在日据时代即引进台东地区栽培,由于产量及果实品质均佳,于1970年代在台东成立晚崙夏橙生产专业区,栽培面积扩充至2000多公顷,但受到1975年到1977年大干旱、黄龙病及毒素病危害,造成产业萎缩,至今栽培面积仅剩百余公顷。
卢柏松指出,台湾主要栽培地区为台东县关山镇、成功镇及东河乡等地区,是全台湾所有柑桔类中最晚熟品种,果实由开花至成熟约需12至13个月,产期约在3至4月,果形与柳丁相似但果实略大,果肉橙黄多汁,且具浓郁香气,因此又称“香丁”。
最特别的是,晚崙夏橙在结果时也正是开花期,所以在3、4月间树上会有成熟的橙黄果实,与隔年准备结果的白色小花以及小果实同时出现,又具有浓郁花香,形成特殊景观,花果共赏极具观光潜力。
卢柏松说,晚崙夏橙和国外香桔士不同的是,国外香桔士为了运输和贮藏需要,必须五、六分熟采摘,随后再用催熟技术,因此果皮比较厚,但台湾的晚崙夏橙直到九分熟才采摘,果皮较薄,果汁率在55%以上,果汁糖度在11度以上,酸度约0.7%至0.9%,酸度较一般丁橙高,所以鲜食风味更浓郁更好。
晚崙夏橙产量约一公顷十万台斤,每台斤市价约新台币30元至35元,以台东当地和南部较多,北部少见,选择时以单果重约200至400公克为宜。果皮橙黄、有光泽,油胞细致,饱满充实,用手触摸有弹性,具浓郁香气。