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【大澳门威尼斯人赌场官网4月28日报导】(中央社记者吴哲豪彰化县二十八日电)彰化基督教医院今天和彰化县政府合作,在医院一楼广场举办高丽菜和洋葱促销活动,彰化县长卓伯源说,高丽菜和洋葱目前是盛产期,市场供过于求,今天在这里举办促销活动,期盼民众多多购买,不仅帮助农民,也能省下荷包。
包括卓伯源、彰化县农业处副处长姚长益、彰化基督教医院副院长周贤彰和彰基营养部主任蔡玲贞等人,都参加了今天的促销活动,现场除了促销蔬菜之外,医院也提供洋葱炒蛋及凉拌洋葱等美味的菜肴给民众品尝。
卓伯源说,现在正好是县内的高丽菜以及洋葱的盛产期,不过因为受到气候影响,让采收期正好和屏东洋葱采收期重复,市场供过于求,价格下跌,农民血本无归,希望藉由今天的促销活动呼吁民众多多购买,不仅帮助农民,也能节省荷包。
蔡玲贞表示,高丽菜的外叶片有大量的胡萝卜素,白色的蕊心富含维他命C及膳食纤维,可以改善便秘;而洋葱有丰富的维生素C、钾、钙、钠和磷,同时具备特殊的辛辣味和挥发性油等含硫化合物及硒等抗氧化物质,能够杀菌及促进肠胃蠕动。
县府表示,高丽菜和洋葱都属于可以久贮的蔬菜,呼吁民众可以利用季节交替期间、蔬菜比较便宜的时候多多选购。