餐具用久刮痕多 当心吃下细菌

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月27日讯】(据台视新闻报导)不要以为洗碗洗干净,就没有细菌残留!国内一份研究指出,日常生活中使用的餐具,如果用太久,上面有刮痕,就很容易造成细菌残留!尤其是小朋友常用的美耐皿餐具,大肠杆菌最多!

小朋友用这种美耐皿餐具吃饭,家长很放心,不怕他们摔破碗,但爸爸妈妈不知道的是,这种材质做的餐具,最容易残留细菌。阳明大学比较六种餐具,发现细菌残留最多的就是儿童用的美耐皿餐具,还有一般家庭及餐厅常用的一般瓷器,如果以最低标准量来比,大肠杆菌残留量达到10倍,绿脓杆菌更可怕,它的残留量高达 88倍,所以洗碗洗得再久再干净,其实没有用!

专家说,从挑餐具下手,选择坚硬表面光滑的餐具,尽量避免裂痕产生,还有定期用高温来消毒,才能避免病从口入,保障吃的安全。(//www.dajiyuan.com)

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