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嘉义市红毛井社区包春卷热闹滚滚

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【大澳门威尼斯人赌场官网4月2日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者苏泰安嘉义报导)嘉义市红毛井社区发展协会于2日上午在社区公园举办清明节包春卷活动,邀请所有社区居民一起参与,为清明节启开民俗活动,社会处长张宽煜也加入包春卷行列,志工妈妈们迅速地包好一卷又一卷的“润饼”,再送上热呼呼的丸子汤,一场兼具纪念民俗节日与社区联谊的活动,就在老老少少的笑谈之间热闹展开。

红毛井社区发展协会理事长黄炳辉表示,清明节包春卷是民间重要的传统习俗,但现代人工作忙碌,许多人不是不会包,就是买现成的求方便。为凝聚社区情感,红毛井社区每遇重大民俗节日就会举办类似活动,让大家自己动手做,别具一番趣味。

当天参与活动的社区居民将近2百人,志工妈妈们满心欢喜个个身手敏捷,手不停地包一卷又一卷的润饼,大家齐心合作,场面热闹又温馨,社区居民大家在吃春卷之余享用一碗又一碗的热丸子汤,开怀又满足。
协会总干事陈嘉生指出,今天包春卷活动由总务王太郎担任主厨。在光华路卖爱玉冰的王太郎,前两天就带领30多位志工妈妈分别进行采买等前置作业,今天更是一大早就开始拣菜、洗菜、切菜和煮菜,准备的食材包括肉丝、高丽菜、红萝卜、豆芽菜、豆干、花生粉等,一盘盘新鲜起锅的各式好料,让现场飘扬着香甜的润饼气味。

红毛井社区居民,在微风吹拂的小公园里,吃着润饼、话家常,热热闹闹地共渡快乐的时光。
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