【大澳门威尼斯人赌场官网4月16日讯】据达拉斯早报报导，一位来自马里兰州的母亲参加4月15日星期二举行的第43届皮尔斯伯利烘焙比赛（Pillsbury Bake-Off），她的花生酱饼干（peanut butter cookies）食谱为她赢得了一百万的奖金。

59岁的卡罗琳‧葛兹（Carolyn Gurtz）是一位家庭主妇，居住在马州盖勒斯堡（Gaithersburg，又称盖城），她的双喜花生酱饼干（Double-Delight Peanut Butter Cookies）在甜点类（Sweet Treats category）中获得第一名，使得她成为5位获得大奖的竞争者之一。

她介绍她的双喜花生酱饼干是“外面又甜又脆，里面是奶油似的浓郁柔软。”

除了一百万奖金之外，她还赢得了吉夫花生酱奖（Jif Peanut Butter Award）和一笔5千美元的额外奖金，以奖励她的最佳食谱中使用了1/4杯的吉夫花生酱。

葛兹有两位儿子，分别是33和30岁。她说她的先生是一位理财规划顾问（financial planner），已经对这一百万的奖金做了妥善的投资计划。

葛兹则已经答应捐出其中的一部分给她所属的教会，她也计划给一岁半的孙子一些钱作为将来上大学的准备。

过去十年来，葛兹曾经参加过两年一次的比赛，但从来没有进入决赛，一直到2008年。

葛兹获奖的饼干食谱如下﹕

1/4杯剁碎的干脆花生（dry roasted peanuts）。

1/4杯糖。

1/2茶匙肉桂粉（ground cinnamon）。

1/2杯细致柔软的花生酱（creamy peanut butter）。

1/2杯糖粉。

1包（16.5安士）冷藏好的Pillsbury Create ‘n Bake花生酱饼干。

1.先将烤箱预热至华氏375度。在一个小碗中将剁碎的干脆花生、糖、以及肉桂粉均匀的拌好，放置一边。

2.在另外一个小碗中，将花生酱伴入糖粉中直至完全拌匀，再将其平均的分成24个（一寸）小圆球。

3.将Pillsbury Create ‘n Bake花生酱饼干面团（cookie dough）平均切成12片，再将每一片对切为二。将这24片饼干面团稍微压扁，将每一片饼干面团密密地包住一个花生酱小圆球，不漏出一点儿花生酱。

4.再将小圆球滚上步骤1拌好的花生，轻轻的拍，使拌好的花生能完全的附着在圆球上。将小圆球放置在没有抹油的大型饼干烤盘上，每个圆球之间相距2寸。在一个饮料玻璃瓶底下喷上nonstick cooking spray，用力沾上剩余的碎花生，再以玻璃瓶底部将每个圆球压成1/4寸厚。最后将剩余的碎花生均匀的撒在饼干上面，轻轻的压到饼干上。

5.入烤箱烘烤7至12分钟，直至饼干周围开始变金黄。取出凉一分钟，将所有饼干从烤盘移至凉架（cooling rack）上，至完全凉后再放入密盖的容器中。

每个饼干含卡路里150，油脂7克（饱和油脂1.5克），无胆固醇，盐分125毫克，无纤维，碳水化合物17克，蛋白质3克。(//www.dajiyuan.com)