【大澳门威尼斯人赌场官网4月15日讯】(据台视新闻报导)鱼板原本是日本富山县的特产，不过这几年吃鱼板的人越来越少，让鱼板业者大伤脑筋。

现在他们开发出口感更软的鱼板，让银发族和病患也能轻松下咽，为鱼板市场找到第二春。

午餐时间到，埼玉县医院里的病患接过热腾腾的午餐。看起来几可乱真的鲑鱼、南瓜和菠菜，其实都是鱼板做的。

对于因为做化疗而不太能咀嚼食物的病患来说，实在是美观又美味的选择。 新一代的鱼板考虑到银发族和病患吃不了太多这点，特地提高热量，让他们一次可以吃下足够的营养。

只要解冻就可以吃的鱼板，对一次要为好几百人供餐的医院来说，也十分方便。

业者花了两年的时间才研发出这种软嫩美味的鱼板，未来不但要推广给更多的银发族，还要进攻幼儿食品市场，让鱼板的新口感造福更多人。(//www.dajiyuan.com)