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【大澳门威尼斯人赌场官网4月14日报导】(中央社记者黄自强台北十四日电)为提前庆祝母亲节,台北市卫生局及台北市糕饼公会将于十六日在台北市政府一楼,举办“2008母亲节创意蛋糕大赛”,广邀台北市十六位资深的烘焙师傅,在没有任何测量辅助品下,以徒手方式制作蛋糕,展现烘焙师傅功力。
主办单位表示,“蛋糕快手职人赛”精彩程度绝对不亚于日本电视冠军秀、十六位资深的烘焙师傅,完全以徒手方式制作蛋糕,速度最快、产品最完美的优胜者将可获“蛋糕快手职人赛”宝座。
主办单位指出,比赛所有过程从剖蛋糕体、铺内馅、抹鲜奶油、挤花、全程需用最短的时间完成,都考验着参赛者的经验以及熟练度。
另外,活动当天还把“台湾的烘焙乱打秀”搬到市府,表演者全程运用烘焙器具打击精彩的曲目,除展现烘焙师傅活力,更提前庆祝母亲节,也预祝天下的妈妈母亲节快乐。
至于这次母亲节蛋糕大赛,分别就“黑森林”、“创意造型”两项主题评比,包括六福皇宫西点主厨—陈清海、美食作家—钱嘉琪、屏东科技大学餐饮系系主任—苏衍纶、劳工职训局谢炜贞以及开平餐饮学校烘焙行政主厨郭百村担任评审。