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【大澳门威尼斯人赌场官网4月14日讯】〔自由时报记者游明金/宜兰报导〕“吃紧弄破碗”、“大碗又满墘”,都是有关碗盘俗谚,碗盘不只是吃饭器皿,也富有民间文化趣味与哲理;宜兰县史馆举办“民以食为天─怀旧碗盘特展”,呈现清朝领台、日治到战后时期的台湾碗盘变化,与大家分享古早碗盘的故事。
县史馆说,“吃紧弄破碗”形容欲速则不达、“大碗又满墘”表示物超所值,都是生动比喻,也是庶民文化,展出碗盘由收藏家庄建绪提供,约五百件作品,都是宜兰当地收集到的碗盘;县史馆规划成三个单元,分成清领时期中国陶瓷、日治时期大和陶瓷与战后时期台湾陶瓷,每个时代的碗盘文化都不相同,记录时代变迁。
县史馆说,清领时期,中国碗盘大量销售台湾,包括江西景德窑青花瓷、五彩瓷、福建德化窑白瓷等,纹饰以山川、人物、龙凤、鱼藻较为多见,绘画手法简笔率性。
日治时期,九谷烧、清水烧、有田烧等日本名窑碗品走入台湾家庭,工艺技法以青花印花、喷绘为主,手绘居次,图案着重山水阁楼、飞燕翔鹤、松柏花卉等大和文化风格。
碗盘图案 呈现庶民文化
战后,外来碗盘骤减,台湾本土窑业兴起,北投台湾工矿、艋舺金义合与莺歌大同瓷器是台湾三大公司,常见纹饰有花卉、山水景色、南岛椰林、鸡鸟鱼虾、吉祥文字等,展现台湾人文特色。
庄建绪说,碗盘图案是庶民文化的呈现,常见的纹饰如鱼纹代表年年有余、蝴蝶代表福气、虾蟹因有壳甲代表“科甲”、鸡取“吉”之意象征兴家吉利,都值得细细品味。
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