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饮食营养

人参西洋参进补有差别

人参与西洋参,皆系名贵药材,因补虚治病效果显着,从而蜚声世界。西洋参原产美国,人参产于中国,近年来,西洋参在国内引种成功之后,临床应用日趋广泛,但两者在应用时还应有所区别。

大补元气、固脱、生津、益智、安神,是人参的功效,临床上多用来治疗脾气虚弱所致神疲食少、腹胀便溏;肺气虚弱引起的短气喘促;心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及气虚欲脱所致的汗出肢冷、脉微欲绝等危重证候。

西洋参具有补气养阴、益胃生津、清热除烦之功,临床上用来治疗气虚津亏伴有阴虚内热的诸种症候,如肺内虚热引起的久咳短气;肺肾虚热所致的咽干口燥,咳嗽气短,短气不足以息;心阴亏虚引起的心悸健忘,失眠多梦;脾胃津亏引起的口干口渴,大便微结,舌红苔少等。

为何同样具有补气生津作用的人参与西洋参,在临床应用上有较大的区别呢?究其根源,乃由两药之性味同中有异使然。

以药味而言,西洋参味甘,人参味甘微苦;药性,西洋参性凉,人参性微温。两药味均甘,甘能益气生津,这是其同处。不同者,人参偏温,其味微苦,温能补阳散寒,苦能燥湿,湿伤阳。因此,燥湿也有助阳作用。西洋参性凉,凉能清热,甘凉相合,既能清热养阴,又能生津止渴。人参补气,偏于助阳;西洋参补气,偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参,而西洋参清热生津之力又胜于人参。

1.素体虚寒之人,患有气虚症者,当用人参,人参不仅能补气,而且又能温阳。素体阴虚,患有气虚症者,当用西洋参,因西洋参既补气,又补阴。若颠倒应用,则适得其反。

2.血虚可致气虚,以气虚为主,或血脱引起气脱,均须补气以生血,或固气以止血脱。此时宜用人参,不宜用西洋参,因人参补气作用强于西洋参。

3.虚劳发热由气虚所致者,当用人参,取“劳则温之”意,人参甘而微温,正合其意。若虚劳发热由阴虚所致,则用西洋参胜于人参

来源:家庭保健报