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蛋价
【大澳门威尼斯人赌场官网3月7日讯】〔自由时报记者／连线报导〕鸡蛋创下史上最高价，经常使用鸡蛋的学校营养午餐恐受影响，家长忧心菜色缩水或营养不均衡，全台各级学校家长协会会长李秀贞昨天呼吁政府，比照食米提供学校鸡蛋半价优惠，维护学童营养需求。
家长会促政府 比照白米优惠
农委会畜牧处长黄英豪强调，农委会并没有库存蛋的机制，蛋都掌握在蛋商的手中；应该从社会救济、提高相关经费等其他方式来思考。
米饭、红烧鸡丁、白菜卤、炒Ａ菜、番茄元气汤，桃园县沙崙国小昨天的营养午餐菜色中，没有出现最近涨翻的鸡蛋。校长郑添寿说，大前天刚吃番茄炒蛋，今天也安排加上番茄及豆腐的“聪明蛋”，不会因为鸡蛋贵就不吃。
不过全台各级学校家长协会最近确实接获不少家长反映，有些学校的营养午餐疑似缩水，像洋葱炒蛋只见一大堆洋葱等。
台北县三峡大成国小校长张以桓说，一周供应两次的蛋品也考虑调整为一次。不过学校每周三上午会由厨工熬煮豆浆，补供学生营养。
苗栗县一百五十一所国中小的营养午餐也采取吃蛋次数略减，改用肉类替补蛋白质的养分。
南投市平和国小，不局限于荷包蛋、煎蛋等，如近来番茄价格便宜，就搭配番茄炒蛋，减少鸡蛋使用数量。
花莲市一家承包学校餐盒的业者说，加蛋的菜色还是会做，只是次数少。
宜兰南屏国小校长陈正华表示，营养午餐是学校与业者一次打一年契约，本月还不至于影响菜色。
教育部体育司表示，已通令县市政府及学校，应依合约执行营养午餐的供应，更应加强监督。
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