论台湾家具之年代，可由材质、做工、漆料及风化情形窥知一二。

最早的台湾家具是使用福杉木制成，其后始有樟木、楠木、苦苓、乌心石或茄苳。至日治时期，由于高山铁路完成，便大量使用梢楠和桧木。

就做工而言，最早采上窄下宽的汉体造型；之后演变为明式造型，讲究线条简洁流畅；而日治时期的西化，使得家具亦受繁复的巴洛克风格影响而为之丕变。

此外，就漆料观之，最早以墨黑为上，之后以朱漆为主，而后是干漆、人造漆，至今日之油漆。早期之朱漆，以朱砂为颜料，为使其附着于器物上，便掺入附着性极强之干漆，如此既可保护器物，又可增进美观。

本件明式作工的樟木菜橱，上髹朱漆，历百年之风化也不易褪色脱落。然而，由逐渐褪为原木色之情形来看，本件应属较早期之朱漆家具。

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