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禁宰活禽 电宰业谋因应 养鸡业盼配套

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【大澳门威尼斯人赌场官网3月26日报导】(中央社记者韦枢台北二十六日电)“行政院禽流感防治联系会议”今天决议,自4月1日起公告禁止传统市场宰杀活禽,辅导期最迟 2年内完成。电宰业者认为,要召开会员会议来因应;养鸡业者并不反对电宰,但务必有配套措施来照顾偏乡地区的需求,否则冒然实施或取缔,将产生很多难解的问题和民怨。

今天举行的“行政院禽流感防治联系会议”中要求农委会修正2003年6月20日的公告,废止公告事项:“摊贩于传统零售市场与临时摊贩集中场内屠宰鸡、鸭及鹅。”并自今年4月1日起实施,也就是所有鸡、鸭、鹅应于屠宰场屠宰。另行政院所属各部会将加强宣导及辅导各项配套措施并最迟于2年内完成。

农委会防检局副局长黄国青表示,电宰活禽的配套措施尚未完成,包括经济部负责补贴摊商购买冷藏设备,至今尚有1000多个摊商未完成;农委会补贴运送鸡只的冷藏车也待完成,因此要以最迟2年的时间让每个部会完成各项配套措施才实施。

黄国青指出,这项公告让观望的业者减少预期心理,业者知道政府有心推动电宰活禽,至少达成宣示作用;以目前已设立的活禽电宰场来看,电宰量应该可以应付市场需求,但辅导业者转向电宰的同时,防检局要和警方配合共同打击私宰。

台湾区电动屠宰工业同业公会理事长陈敦芳表示,近日内将邀集会员同业针对这项措施再召开会议,毕竟原先政府是说辅导期半年,现在拉长为两年,已经投入资金购买设备的业者该怎么办?

中华民国养鸡协会秘书长冯诚万表示,养鸡协会不反对电宰,但配套措施应该要做好,都会地区推动电宰没问题,市场规模足够撑起电宰量,但高山或偏乡地区的消费者怎么办?不可能令一天只有几十只活禽消费量的小乡镇设立电宰场,还备有合格兽医师。

冯诚万指出,以台中县或花莲县为例,南北距离一百公里以上,宰杀活禽后再开一百公里的车配送,光是运输费用就比活禽的成本还高,该如何转嫁给消费者?

他建议,不如采取美国或香港的方式,偏远地区的摊商可以自行宰杀活禽,但要报备宰杀量,防检局和兽医不定期来检查。以不同的规模用不同的管理方式,因地制宜比较好。

冯诚万认为,目前土鸡的电宰量约8%,电宰公会声称达30%,两年内要如何达成100%电宰?即使是猪只和白肉鸡也是花了十几二十年的功夫才有今天接近100%的电宰进度,但活禽电宰至今也不过四年,政府希望在两年内达到100%电宰,确实是高难度的课题。

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