【大澳门威尼斯人赌场官网3月12日讯】〔自由时报记者黄佳琳／内门报导〕内门宋江阵大赛将于本周六登场，主办单位内门紫竹寺特别安排获得宋江大菜冠军女总铺师黄秀，精心料理出二十多道精美料理，民众只要花一百五十元，即可大啖健康又具传统美味的罗汉餐。

副县长叶南铭说，高县内门宋江阵活动为台湾十二大节庆之一，每年吸引上万民众参与盛会，但历年十人成桌的办桌方式，无法满足小家庭需求，因此今年特别采用自助式，提供民众享用道地的“内门侠客行”风味餐。

负责此次掌厨重任的黄秀，九十四年以一道“凤梨蜜汁鸡”拿下县府举办的宋江大菜冠军。黄秀说，早年养猪遇口蹄疫、开服饰店遇小偷，诸事不顺，冥冥之中好像有一条线牵着她走往厨艺之路。

入行担任总铺师不到十年的她，坚持用新鲜的食材，加入妈妈的味道，第一次参加厨艺竞赛，不但一举拿下冠军，还因做出来的健康外烩料理，广受民众喜爱，渐渐打开知名度，更成为内门第一位女姓总铺师。

内门紫竹寺总干事黄碧恭表示，一百五十元的自助餐点里，包含文武阵头练阵后必吃的罗汉餐，用内门放山鸡、猪肉等食材做出的三杯鸡、卤肉等主菜，还有素食餐点提供吃素者享用。

二十多道精美餐点，即日起至四月六日，每逢周末假日，提供午、晚两餐，民众到访内门看技艺时，也别忘了来品尝总铺师料理。

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