【大澳门威尼斯人赌场官网3月1日讯】〔自由时报记者谢凤秋／大雅报导〕面粉进口价格攀升，台中农改场昨日举办“小麦生产改进试作观摩会”时，农民表达高度种植意愿。场长陈荣五表示，国产价格虽仍高于进口，不过面粉价格预料还会再涨，国产小麦种植技术改良后有新产销契机。

看好国际面粉价扬趋势

目前大雅乡种植六十五公顷小麦，全部都是与金门农试所契作，近来小麦麦穗转黄，黄绿色的麦浪营造出异国风情；不过昨日参加观摩会的农民，不是冲着赏麦浪美景而来，而是看上国际面粉价格上扬，想来了解种麦是否更胜于种水稻。

陈荣五表示，以小麦子实来说，2月价格国产每公斤约二十二点六元，比进口价格多出二点八元；国产面粉每公斤价格三十四点八至三十七点七元，进口价格三十元，价差四点八至七点七元，根据国际谷物市场估计，全球性粮食供应不足及价格上涨，已成为不可避免的趋势，是重新思考台湾发展小麦自产自销的好时机。

农改场拟研究改良生产

大雅乡农会总干事张朝梁说，十三年前，公卖局不再契作收购国产小麦，栽培曾中断；十年前，农会与金门农试所契作，今年合约要缴交一万八千公斤，因鸟害严重，每公顷产量三千公斤左右，剩下的要用来留种用，如果收成好，留种才会多，种源使得一时间要扩大种植面积有困难；另一方面，春麦含麦胶多不适合做面粉。

陈荣五指出，改良场将积极研究品种改良、栽培方式及生产技术，突破小麦麦胶含量高及调制面粉的技术，因应农民及市场需求。

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