材料：

蟹脚肉一盒、甜豆荚、木耳、红萝卜、姜少许

调味料：

米酒一小匙、盐一匙

作法：

一、蟹脚肉洗净，烫过，放入容器加入调味料腌五至十分钟。甜豆去头尾、木耳、红萝卜、姜洗净，切片、切丝备用。

二、锅中起油倒入两大匙油烧热，爆香姜片，放入蟹肉，翻炒几下，再放入切好的甜豆、木耳、红萝卜，加入少许盐，热炒即可。＠＊

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