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湖西加网鱼季 邀游客尝鲜

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【大澳门威尼斯人赌场官网2月24日讯】〔自由时报记者刘禹庆/澎湖报导〕澎湖虽蒙受百年来最大寒害导致渔业损失,但湖西乡却逆势操作,昨上午在北寮村“南北寮渔港”广场举办加网鱼季活动,拍卖新鲜的加网鱼并烹煮美味料理让民众品尝,展示澎湖海域生态仍有生机,欢迎游客抵澎湖尝鲜。

湖西乡北寮加网鱼季系列活动由乡长陈振中主持,县长王干发表示,面对澎湖百年来最大寒害浩劫,湖西乡办理北寮加网鱼季活动有正面的意义,呼吁乡亲共同复育受伤的海洋,让澎湖海鲜盛产的荣景早日复原。

根据文献记载,加网鱼为石首鱼科,澎湖俗称为“黄顺”、“春子”、“白口”等,栖息地可达水深一百一十公尺,全年都有渔获,春夏繁殖期为盛产期,主要渔法为底拖网、延绳钓等,肉质相当鲜美,适合糖醋、清蒸或油炸。湖西乡公所为促销加网鱼,还附赠加网鱼料理食谱。

(//www.dajiyuan.com)

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