纽约下城医院和第一保健联合主办

健康+美味 中餐食谱有奖征集

【大澳门威尼斯人赌场官网12月9日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者余晓纽约报导)为进一步改善住院华裔病人的膳食服务,纽约下城医院与第一保健联合主办“健康+美味”中餐食谱有奖征集活动。纽约下城医院和第一保健于昨日(12月8日)下午在华埠中华公所举办新闻发布会,向媒体和社区公布上述消息。

在新闻发布会上,纽约下城医院院长孟健思表示,举办本次活动的目的是,改善纽约下城医院的膳食服务,并提高纽约下城医院住院病人的满意度,同时兑现下城医院与第一保健旨在服务华人社区及居民的承诺。

第一保健总裁兼执行长王佩锦说,希望与多家老人中心与侨团合作,能够做成一个健康食谱精集。

届时,纽约下城医院和第一保健将挑选十份最美味和健康的食谱,列入医院的中餐菜单。主办方还将举办一场新闻发布会,公布十位获奖者名单。所有本次活动的参与者都将获得一件精美围裙及本次活动入围食谱。十位食谱获选者将得到价值百元大奖。十份获奖食谱除了能够入选医院菜单之外,还将被印成精美食谱。


“健康+美味”中餐食谱参赛表格。

本次活动的食谱征集截止日期为2009年1月2日。截止日期之后,医院的营养师和厨师将评鉴所有征集参与者的食谱,并进行试尝。食谱试尝活动将在纽约下城医院举行。食谱征集地点包括﹕纽约下城医院 (Gold Street及William Street大厅),第一保健华埠办公室(华埠格兰街217号4楼),耆英会(100 Gold Street,Lower Level),布碌仑华人协会属下五个团体﹕社区服务中心及办事处(5000 8th Avenue,Brooklyn),八大道老人中心(5010 8th Avenue,Brooklyn),U大道老人中心(2072 East l5th Street,Brooklyn),宾臣墟办事处(6809 20th Avenue,Brooklyn),六大道老人中心(545 60th Street,Brooklyn)。

另外,下城医院的华裔营养师还将于12月17日(星期三)下午2点在华埠中华公所举办营养学讲座,向社区推广健康食谱的有关知识。(//www.dajiyuan.com)

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