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获“产米竞赛”特别优秀赏

新港好米扬威日本 郭梓锋荣耀

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【大澳门威尼斯人赌场官网12月5日讯】〔自由时报记者王善嬿/嘉义报导〕新港乡好米为国争光!由农民郭梓锋种植的稻米,月前才以“台农71号”获选为全国十大经典好米,11月底又以“台梗9号”,获得日本第10届“平成20年产米竞赛”特别优秀赏,将台湾的好米发扬到日本。

日本已举办10年的“平成20年产米竞赛”,今年共有2650位来自各国的农民参赛,每位参赛者需在赛前,将自种的2公斤白米运至日本参赛,此次比赛结果揭晓,台湾共有4名农民获奖,其中新港乡农民郭梓锋的“台梗9号”获得综合组特别优秀赏,而他也才刚以“台农71号”获选今年全国十大经典好米。

“会继续种稻,提供全国便宜又好吃的米!”郭梓锋开怀地说出得奖后感言,朴实的农民性格展现无遗,由于自小跟着自己的爸爸、阿公种田,至今种田已有60年资历。

为何能种出屡次得奖的好米?郭梓锋指出,他一年365天,天天都早上5点出门,晚上6、7点回家,家人笑称他除了吃饭、睡觉,就像呵护婴儿一样,几乎都在田里照顾稻子。

他说种稻最主要的因素就是地质、米的品种、人的管理跟气候,而种稻是个永续经营的行业,土壤的培育不是一蹴可及,并且要勤巡田,依稻子的生长情况施肥或除草。

而气候是最无法控制的因素,像今年稻米就因台风而歉收,但他却乐观地说从没想过因为种田辛苦而要放弃,就是“望后期”,期待明年能丰收。

继“经典好米”后再夺大奖

虽然“台农71号”获得全国十大经典好米,但因为日本人比较喜爱类似越光米的“台梗9号”,因此他以“台梗9号”参赛,并获得日本评审青睐夺得特别优秀赏,他也希望这种好吃的米人人都吃得起,因此计划发展自己的品牌米,将新港米发扬光大。

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