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动物保母手工制川味窝窝头 一解猫熊乡愁

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【大澳门威尼斯人赌场官网12月23日报导】(中央社记者郭美瑜台北23日电)台北市立动物园为了让猫熊一解乡愁,饲养管理员已依卧龙保育基地的食谱与做法手工制做猫熊副食品窝窝头,制成品由园内的亚洲象试吃,口味好得让亚洲象无法专心接受训练。

动物园说,卧龙保育基地提供窝窝头材料包括竹粉、黄豆粉、玉米粉、米粉、糖、钙、食盐、鸡蛋等,食材经搅拌机混合后,再加入热水搅拌均匀,不需发酵。

材料备齐后,接着得靠动物保母利用玉米粉的黏度与手劲,将材料捏握成一个约400公克重的窝窝头,蒸熟过后即可冷藏保存,最长保鲜三天,每天提供团团和圆圆各2公斤的窝窝头。

由于竹粉纤维丰富,猫熊的动物饲养管理员陈屹彪为了让窝窝头具“家乡味”,经过反复练习,“手上老茧都快磨掉了”,他把试做成功的成品请亚洲象试吃,亚洲象姊妹赞不绝口,当窝窝头不在视线内,亚洲象也无心进行动物训练课程,可见高纤的窝窝头连大象也很爱。

由于猫熊的主食是竹子,苹果、窝窝头是动物训练及补充营养的“奖赏”,加上窝窝头富含淀粉,为免重达百公斤的团团圆圆愈来愈有“份量”发胖,每只猫熊每天限量提供两公斤。

陈屹彪说,猫熊来台经过适应期后,动物园会慢慢将窝窝头换成杂食类动物专用的高纤饼干,未来还是以竹子为主要食物。

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