【节庆食俗】平安圣诞“士的糖”
据《圣经》所描述,玛莉亚(耶稣的母亲)在梦中天使“加百利”,告诉她将因圣灵感孕而生下神的儿子(耶稣)。在与丈夫约瑟赶返家乡作人口普查时,途中经过一座小城“伯利恒”,所有旅店没有空房,因此玛莉亚被迫在马槽中生下耶稣。考古学家大都认为耶稣诞生于公元前一年(它是划分澳门威尼斯人赌场官网前后的关键年),但因无法确定他的出生日期,所以早期的基督教徒就以罗马帝国时期的太阳神(即光明之神)密特拉(Mithra)的诞辰日(12月25日)定为耶稣的诞生日期,这是因教会尝试把异教徒的风俗习惯基督教化的措施,这也就是“圣诞节”(Christmas Day)日期的由来。
耶稣基督,“耶稣”(Jesus)是人名,“基督”(Christ)则是头衔及尊称,他也是先知预言中,能解救万民的救世主(弥赛亚)。在他死前的3年多时间,四处宣扬上帝的王国信息,到处替人医病和驱魔,在传道过程中非常体恤和关怀穷人,并提出了很多崇高的道德标准,所以深得民心,又宣称自己是天主(上帝)的儿子,触怒了犹太宗教领袖,以想“自立为犹太人的君王”的罪名,把他钉死(耶稣却指出藉自己的死亡,来救赎世人所犯的罪),得年30多岁。但于三天后复活(40日后升天),多次在门徒面前显现,让门徒坚定信心传讲他的真理。自此3个世纪,基督徒虽然受到犹太教派和罗马帝国政府的迫害,大规模的镇压使得很多基督徒死于监狱及斗兽场,但其信徒仍然前扑后继,不畏死亡的去传播基督的教理,直到公元4世纪,罗马统治者君士坦丁一世将基督教定为国教,在罗马帝国的强大影响下最后成为世界上三大宗教之一。
欧美的基督教徒在每年的12月25日,会举行隆重的宗教仪式来庆祝耶稣基督的诞辰,后来许多的教会也都能接受,但因各国教会的历书不同,故不再限于12月25日庆祝而是可根据各国情况,在“圣诞节节期”(Christmas Tide)从12月24日平安夜到第二年的1月6日主显节之内均可举行庆祝,但在科普特、耶路撒冷、俄罗斯、塞尔维亚及乔治亚等东正教地区的圣诞节却在1月7日。世界各地也因这个节日假期尚包含个“新年节日”(New Year Day),所以它不仅是教徒们上教堂举行庆祝,以纪念耶稣的诞生和发扬基督博爱世人的精神,也是每个家庭举行团聚活动的重要日子,更是一个对家人亲友,甚至对世人的关爱、善良、温柔、祝福、感恩、喜乐、诚实、信任、和平、忍耐和节制的重要日子。
圣诞树的光指引世人得到耶稣基督(图:彩霞/大澳门威尼斯人赌场官网)
圣诞花环增添了节庆气氛(图:彩霞/大澳门威尼斯人赌场官网)
在西方国家里,人们在户内常用圣诞花环或植物(例如圣诞红、槲寄生、冬青、红孤挺花及仙人掌)加以装饰,户外则以灯光装饰的雪橇、雪人或其他圣诞意象,来增加节庆的欢乐气氛。但不管户内或户外,圣诞树是圣诞节不可或缺的应景装饰物,通常用五光十色的彩灯、彩球、彩带、星星、圣诞袜、玩具、礼物或天使等来装饰,树的顶端有一颗星,象征那颗引导东方三博士找到耶稣的大明星,在传统习俗上,只限一家之主才能挂上这颗希望之星。
圣诞红是受欢迎的应景装饰植物(图:彩霞/大澳门威尼斯人赌场官网)
圣诞节的前夕(12月24日)就是“平安夜”,家人在客厅中团聚,围着圣诞树唱着圣诞歌曲,彼此交换礼物,分享一年来生活中的喜怒哀乐,表达内心的关爱与祝福。亲友间也会互寄圣诞卡片祝福佳节快乐和互报平安,这也是维系亲友关系的好方法,许多家庭会随贺卡附上家庭合照或新闻,谈些家庭成员在过去一年中的点点滴滴。
在“平安夜”有报佳音的活动,从晚上约九点持续到凌晨四点多结束,是后人效仿当年天使透过牧羊人传报“耶稣降生”的佳音给世人,由20多位年轻人加上一位小女孩扮成的天使和一位圣诞老人组成佳音队,手拿吉他,挨家挨户以弹唱诗歌的方式,告诉世人今夜是耶稣降生的日子。尤其唱着圣诞名曲“平安夜”时,简单美妙的歌词:“平安夜,圣诞夜,万暗中,光华射,照着圣母也照着圣婴,多少慈祥也多少天真,静享天赐安眠,静享天赐安眠”,再加上祥和的旋律,就仿佛耶稣在“伯利恒”诞生的夜晚,那般的祥和与宁静,充满神圣与平安,感动世人的心。
“平安夜”家人团聚一起共享“圣诞晚餐”,菜肴丰盛多样,“烤火鸡”更是必备的传统佳肴,有些讲究排场的家庭会摆上一整只的“烤乳猪”,并在猪的嘴里放个苹果,也需为“主的使者”空留一个位子。餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉馅饼等,他们认为吃过这几种食物会好运连连。餐后人们会为报佳音的成员预备糖果点心。
各国圣诞晚餐的饮食习俗各有其特色,例如美国有一道“烤熟的玉米粥”,上面有层奶油并放果料,香甜可口。法国人一边喝着白兰地和香槟酒,一边浪漫地载歌载舞。而英国人、德国人却喜欢畅饮啤酒。丹麦人则必须先吃一份杏仁布丁后,才能吃其他菜肴。菲律宾的“圣诞火腿”和使用伊丹乳酪做成的“芝士球”,真是人间美味。澳洲人会举家与亲友一起到餐馆去共享圣诞晚餐,因各家餐馆都准备丰盛的火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等食物,更是干脆且欢乐无限。
圣诞老公公是
最受小孩们所喜爱(图:彩霞/大澳门威尼斯人赌场官网)
用完“圣诞晚餐”睡觉前,小孩们满心期待圣诞老公公的降临,据说在“平安夜”的晚上,他乘着驯鹿拉的雪橇,上面载满礼物,只要在这一年来表现不错的小朋友,都可在自己的床头挂只袜子,在夜深人静时,他就会悄悄地从烟囱爬进屋内,将礼物塞进袜子里以兹鼓励,所以在圣诞节的假期里,圣诞老公公是最受小孩们所喜爱。
圣诞袜盛装圣诞老公公的礼物(图:彩霞/大澳门威尼斯人赌场官网)
尚有一种应节食品“士的糖”(SugarStick),又名“枴杖糖”,传说是位基督徒的糖果商人发明的。它是英文(Stick)的音译为“士的”及英文(Sugar)的义译为“糖”而得名为“士的糖”。糖身外形很像牧羊人的杖(Stick),以代表耶稣基督是我们的好牧人;也很像英文字母“J”,它与耶稣英文名字(Jesus)的第一个字母相同,以代表耶稣。它是硬的口感代表耶稣基督是万古磐石。它的白色部分代表耶稣的纯洁;红纹部分代表耶稣为世人的罪流血,尚有三条较细小的红纹代表耶稣为我们所受的鞭痕;有些“士的糖”掺着绿纹代表耶稣是神给我们的礼物。“士的糖”是用薄荷(属牛膝草类代表洁净和牺牲)制成的,以代表耶稣是纯洁并为世人的罪牺牲。从它的外形、颜色、口感及口味,在在见证耶稣基督为世人舍身流血以救度世人,使相信祂的人,并愿遵行祂崇高道德的人得永生!
各位读者在圣诞佳节欢庆后,可曾在夜深人静时想过这个问题,为什么西方出现了耶稣基督这位伟大的神呢?叫世人信祂可得永生,并告诉世人将有最后的审判。而东方也出现一位释迦牟尼的如来佛呢?教世人“戒定慧”可达到涅槃的彼岸,可免六道轮回之苦。出现这两位救世人于苦难的神是偶然的吗?人生的真谛是什么呢?宇宙的真理又是什么呢?人活在这个世界上是为了什么?天天只为柴米油盐酱醋茶在打转吗?为了钻营荣华富贵吗?人只能随着生老病死不断的轮回吗?您可深思过这些问题吗?而各大宗教都在劝人为善但又彼此排斥,信仰又该何去何从呢?可有超脱世间各种宗教而得永生的道路吗?有,就在您的身边,而且“他”只传度有缘者,最后,祝福您是位有缘的人。@*(//www.dajiyuan.com)