担任四十年大妗姐的冰姐，深谙五行术数及传统祭祀，熟稔人情，摆平着两亲家亲朋好友间的不同意见；以做善事的心导演着一对新人婚礼当天的言行……
甘草演员陈凤冰（冰姐）经常在戏中扮演婚礼中的大妗姐，其实在现实生活中，八十一岁的冰姐是香港著名金牌大妗姐，已经担任四十年了。在聘请冰姐当大妗姐及婚礼顾问的客人当中，不乏知名人士和大富人家。
原来，要做好大妗姐也不简单，首先需要学习术数的计法，因为中国传统文化中，对婚嫁事宜，希望办到“天时、地利、人和”，为家庭带来好运气。另外，大妗姐要懂得处理不同家庭之间复杂的人际关系。更重要的是，做大妗姐要讲操守，本着一颗帮助他人的善心，做起来才能乐在其中，这也就是冰姐开班常常教学生的一句话：“就当做善事一样！”
曾派过一张卡片，招过一些生意，全部都是一些熟客，妈妈结了婚，到三十年后轮到她的孩子结婚。客人家中几姐妹出嫁，也是我做的。”冰姐笑说，多年的大妗姐工作也为她带来了温情的人脉网络。以前冰姐全职做大妗姐时，客人络绎不绝，今年已经收了明年一整年的钱。
婚嫁安排到婚礼全包 不向钱看
要做一个全能的大妗姐，冰姐认为，先要懂得计算天干、地支、五行等，还有用《通胜》择日子结婚、安床、上头、返三朝、入门、出门的时间和旺位，最主要知道旺位。
冰姐续说：“以前大妗姐等于半个工人，是斟茶递水、服侍新娘的。现时的大妗姐等于半个主持人，负责新娘、新郎结婚当天的行程：出门、入门、返三朝，斟茶、见客、换衣服等，一切由大妗姐从旁协助。”
从婚嫁安排到行礼当天，大妗姐从头到尾打点一切，包括到海味铺买聘礼。冰姐说：“一般买回来一盒海味是下面垫底，上面是好货下面是次货的，但我要求他们是通笼，要看到整盒都是好的，因为你不从中赚钱，他一定把好的东西给你，你要从中赚钱，人家当然不给你好的，这是规矩，我做了四十年，一毫的佣我都不赚。”
冰姐也坚持不向客人问拿红包，她教学生不要一味向钱看。请冰姐帮忙做大妗姐的新郎、新娘、家公、家婆都对冰姐很好。
繁文缛节要做多少才合适？冰姐认为，要视乎客人是否相信，相信那当然是好！过程中体现了对婚姻的尊重，也同时代表了客人的一个希望：“讨一个媳妇回来，希望什么？当然望结婚生子，新抱好脚头，百子千孙，大富大贵，就是望这些吧！”
冰姐说，她做大妗姐收费不贵：“因为人家搞喜事已经用了很多钱，现在要结婚真是不简单，所以我常常提醒主人家要忍，对他们说，‘不要发脾气，是好日子’。”
居中调停要忍 决策得承担压力
大妗姐还有一种角色，就是一位调停人，要很能忍。所以冰姐常常教导学生：“不要多口，不要多手，不要贪心，不要理别人的事。”家家有本难念的经，有亲戚到来，有什么意见，是非对错，冰姐都不答嘴的。她说：“你怎么能理会那么多。”遇到对事情的做法有不同意见，擅于摆平的冰姐会说：“两亲家都对，就我不对。”
有时候婚嫁的要求千奇百怪，不容易面对。冰姐说，一些人过大礼希望用旧式的风俗来做，有时候要求的回礼物品不易找：“铜面盘、铜痰盂到哪找？有一些人想要女家回礼‘等’（金铺用的计算重量的器具，意即带金带银），有些则要求女家回一棵蕉树，取其招财、结果的意思！”
曾有女家结婚前两天，要求大量指定某牌子的嫁女饼，冰姐叹说：“不知道哪找！”有时候要求太过分时，冰姐也会提醒对方婚嫁不是买卖。
冰姐继续细说多年来做大妗姐的心得：“如何编排入坐都要小心处理，否则很容易惹来主人家的不满。”冰姐又说：“现在做大妗姐不容易，因为很多陪着新郎新娘的伴郎伴娘都结过婚（以前是未婚才做伴郎伴娘），所以如果大妗姐不懂或做错时，很容易被识破。”冰姐指出，现在连婚礼的摄影师也很懂得讲婚礼中的吉祥语，随时可以充当大妗姐。
从事大妗姐多年，冰姐感到最难忘的一段经历，是一对姐妹同时间都想结婚，她们的父母找到冰姐，告知妹妹夫家的奶奶年老病倒，快不行。最终，冰姐还是劝得妹妹先让姐姐结婚，因为顺序出嫁是比较好。
到妹妹结婚的前一天晚上，获医生告知老人家快不行了，当天晚上，冰姐就为老人点灯延长生命，过程中，灯不能熄，如果熄了就没得救。冰姐声明不收钱，能不能成就不保证，只是尽力而为。
第二天，老人安然无事，喝完了孙新泡的茶，到婚礼隔天，新郎打电话来致谢，告诉冰姐，老人走了。
冰姐说，此事难忘，是因为过程中有很大压力，由于自己劝说成功，妹妹才同意先让姐姐结婚。
满清格格后裔 家传教法管用
冰姐的大妗姐知识是师祖承传，对于五行术数及传统祭祀都有深入研究，原来冰姐的祖母是满清的格格，有关术数计算就是从祖母的爷爷传下来，子女分开传授，女只教婚姻部分。
冰姐说，学大妗姐是因为自己家族大：“我自己就有五个父亲、五个母亲，我爷爷共有十一个儿子，每一个最少有三个老婆，最多有七、八个。”人口多，祭祀事宜也多，慢慢见多了，耳熟能详。
未做大妗姐之前，冰姐在学校工作，不用上班的日子，人家喜欢打麻雀，冰姐就喜欢钻研术数。
冰姐有四个子女，都毕业于外国的著名学府。小时候，冰姐对他们也有一套家传教法。据说，冰姐小时候也是很顽皮，对于祖母的教导方法印象很深：不用打，肚子饿，什么都愿意。例如孩子喜欢吃鸡，做错事，就买一只大肥鸡回来，“听话就你吃，不听话就我吃！看到其他孩子有鸡吃，不过，也不会难为他，会拿白饭给他吃，不愿吃就让他饿！饿一餐不会死的！”
除了食物“攻势”外，冰姐还有一招传统家法伺候，孩子不听话，就罚脆地主，念口讲诀：“所以我那么熟这些术数的口诀！”不过，冰姐的大女儿比她更熟悉那些口诀。
希望学生受用 为保传统出力
冰姐与她的部分学生。学生们都表示，上大妗姐班是为了兴趣，也希望将来可以把大妗姐当做第二职业。
现在冰姐子大女大，连孙子都结婚生子，冰姐有十个曾孙。虽是八十一高龄，冰姐仍然中气十足，红光满面，完全不像她的真实年龄，而且老伴还在。冰姐说：“我很感谢天！学生对我也很好！”冰姐人缘极佳，客人信赖她，即使是十多年前的学生，仍然和她有电话来往。
一些旧学生给冰姐写信指出，她以前的教导很实用，客人都赞赏。冰姐说，见到学生这些来信都感到很欣慰：“我希望学生能青出于蓝！”对于学生，冰姐是毫无保留地把自己知道的东西教给他们。
香港妇女希望自力更生，大妗姐也就成了受欢迎的课程，近年也有很多地方如区议员办事处、工联会开班教授这一门的学问，但教班的素质就参差不齐，有些班在上课的时候已经告诉学生说，只提供一些资料，但没有着重学生上完课后，是否能够真正的去实践。
冰姐很坦白的向学生说，一定会教到学生懂为止，但学生要用心，而且是按照她教的步骤和资料去做事，就真的能通过做大妗姐的考核，去帮助别人。
学生说，做大妗姐能帮到人，又是喜庆事。冰姐教导做大妗姐心得是，在忘我境界，专心做好份内事是不容易办到，要克服众多人际关系的复杂性：“别人骂你，你也要保持笑脸，还要记住自己所做的事，真的不是一上完课便可以做的！”
永不言休，冰姐也与她的学生一起开班，教授做大妗姐的知识，希望能为保留中国传统婚礼文化出一分力。──转自95期《新澳门威尼斯人赌场官网周刊》◇(//www.dajiyuan.com)
