【大澳门威尼斯人赌场官网12月10日讯】买包爆米花还要排队20分钟以上？这样随处可见的小点心，竟然可以让人甘愿长时间排队等候！这是笔者上周去台中某商圈看到的真实情况，令同行友人都大感意外与好奇。

原本是要到这商圈购买著名的鸡脚冻，但停好车后，扑鼻而来的是爆米花阵阵的香气，原本总认为爆米花通常很香，但吃起来不过尔尔，我想这边大概也是如此吧。但奇特的景象出现了，短短不到50公尺的距离，竟然有3家卖爆米花的，而且每家都有长长排队的人龙。再细看，一般机器中总会有满满的爆米花，可这边根本来不及做，刚一爆好立刻就装袋了，整台机器总是呈现空空的状态。这可引起大伙的好奇了，使得我们这些南部来的乡下人，也要赶紧排队尝一下鲜。

好不容易买到之后就赶紧吃了起来，一开始有的人说：“吃起来也没什么嘛！”然而再细细品尝，却可发现当中的差异，爆米花裹着一层脆脆的糖衣、每颗都相对均匀，不会有的没味道、有的却太甜，而且拿起来手也相对不油不黏。不经意间，一大包爆米花就吃光了，看来这么多人排队果真有其道理！

此外，他们也运用时下年轻人常用的部落格（Blog）替自己宣传，刚好符合顾客年龄层的使用习惯。这些年轻人会在当中看到店家的用心与经营理念，以为同样的奶油、糖与玉米，却做出不同样的滋味，原因就在店家对原料的坚持与用心。如此，顾客更愿意帮他们宣传，透过口碑而创造了滚雪球般的来客效应。

当然，成功决不是只靠行销宣传，更重要的是，本身要有扎实、能满足或超越顾客期待的产品，也就是高CP值（Cost Performance Index；成本绩效指标，意指顾客付出1元可得到多少元的收获）的东西，让顾客觉得物超所值、进而创造出顾客对此产品的需求，才会门庭若市。如此就算再平常的事物，都有其广大的市场与需求。

除了这次的爆米花经验，在路上行走时，仔细观察，也会发现常是人手一包鸡脚冻。关键就在店家将产品品质维持在一定的水准之上，价格却相对便宜，而累积出扎实的口碑与人气。而且，这家老店也跟上时代的脚步，有了网路购物与宅配服务，让自己生意的触角不局限于一个地区或城市的地域限制，而做起了全国性的生意。

类似的例子在台湾比比皆是，谁说不景气的时候大家都一定得苦哈哈的呢！这些店家给了我们最佳的范例与启示！！◇
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