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台东纵谷福鹿米参加日本米食鉴定

【大澳门威尼斯人赌场官网11月13日报导】(中央社记者卢太城台东县十三日电)台东纵谷好米不仅在国内竞赛备受肯定,现在将更远征国际市场,参加在日本举办的“米‧食味分析鉴定”。尤其是鹿野乡福鹿米多次受邀日本展售,这次更是信心满满。

台东纵谷生产的鹿野福鹿米、关山米、池上米,在台湾历届的全国米食竞赛,总是轻易进入前三名,现在,台东纵谷米要往国际竞争迈进。

日本将在十七日举办“米‧食味分析鉴定”,邀请台湾、韩国、美国等三国农民参加,角逐国际“金赏”及“特别优秀赏”。福鹿米推出曾经获选十大经典稻米产销班的涂进荣、李勇光、曾可钦参加,池上乡也推派曾经获得十大经典好米的邱垂昌、林龙星、黄肇伦。

台东县鹿野地区农会辅导员李株连表示,这次在日本参赛鉴定方式以“食味分析及官能评鉴”为主,因此对于水质好,无污染的福鹿米来说相当有利,因此福鹿米很有希望拿到大奖。

涂进荣表示,日本对福鹿米并不陌生,福鹿米早在池上米和关山米未进军日本市场时,就已经在日本闯出名号,2001年获邀参加日本的国际食品展后,在日本一炮而红,连续三年都获日本邀请展售。