【大澳门威尼斯人赌场官网11月1日报导】（中央社记者韦枢台北一日电）在台北市长沙街上，一家老字号商店随着日出日落推上又拉下铁卷门，晃眼过了半世纪；改变的是木头门成了铁卷门，门口泥巴路变成柏油路，三轮车进步成私家车；唯一不变的是信用、品质与用心，撑着这家专做学生制服的小企业打败任何大小变异动荡环境，稳稳地走过50年。

同样的故事也发生在桃园市中山路上大庙对面的糕饼店。

糕饼店传承了三代70年，见证台湾日治时代、台湾光复、政府播迁来台、石油危机、退出联合国、十大建设、经济起飞、亚洲金融危机、 921大地震、SARS风暴，笑看潮起又潮落，不变的是“坚持”、“信任”、“品牌”与“原则”。

最近一波金融风暴、经济衰退让不少中小企业受伤，轻伤者自己调整，咬牙苦撑；重伤者求助政府；不管怎么撑就是要想办法走下去，中小企业主不到最后关头，绝不轻言在自己手上结束事业，这是台湾人的韧性。

政府适时推出“政府协助企业经营资金专案小组”，帮忙协调中小企业和银行间债权债务，以及支票退票宽延等助力。

经济部更以积极面从县市政府推荐名单中选出 115家“创业40年以上历史悠久厂商”，准备11月11日工业节当天颁发感谢状，做为全国所有中小企业的表率和模范。

这些中小企业见多了大小环境的冲击和变化，至今仍屹立不摇，必定有它的核心价值和经得起时间考验的条件。

长沙街上光华被服工厂公司老板高李宝桂告诉中央社记者，她的核心价值就是品质、信用、准时交货。

看似没什么了不起，但是坚持了50年，客户会知道，自然而然还会帮忙介绍生意，如果缺了这份坚持，光华被服公司能不能挺得过历年大小冲击都不知道。

其实最早光华被服厂是从高李宝桂的公公开始经营，民国50年她嫁进来之前，光华被服厂非常风光，当时公公决定将厂务交棒给这位新媳妇，结果厂中很多业务员跑久了，拥有丰沛人脉，却自己出去开店当老板。

这位新嫁娘顿时傻眼，没跑过业务、不懂制服市场，一切从头学起，自己从每间学校开始跑起，重新建立人脉，虽然订单被抢走不少，但还是咬着牙撑过来，高李宝桂说，所幸当时出生率高，新学校不断成立，都需要冬、夏季制服，也就这么养活了一家人。

她回忆，台湾每历经一次大小折难后，整个国家社会都会展现兑变的进步面貌，那种感觉非常“扎实”，虽然日子不是很富裕，但大家心中只有一个“拼”字，拼信用、拼品质、拼价钱、拼准时交货，只要勤着跑学校，靠着信用老招牌，客人不会不上门。

不过，随着出生率降低，学校减班，成本变高，过去在台湾做制服的工厂也被迫到大陆生产。

高李宝桂说，从她公公时代，老人家坚持的就是“脚踏实地”四个字，只要掌握品质、交货准时，学校之间都会私下打听那一家制服厂做得好，客户都会帮忙介绍生意，有时规模小不需要招标，客户一通电话就下单，生意当然稳定。

这一波金融风暴也让她不得不苦思该如何渡过，毕竟从来没碰过这种状况。不过，她坚信，即使再大的风浪，坚持稳定的航行，终究趋于平静。

另一家从民国29年就在桃园市中山路大庙对面成立的“金城糕饼公司”历经更多变异。

顶着68年历史，如今已传第三代的陈姿珊很有信心的说，三聚氰胺毒奶事件让金城糕饼的生意掉一半以上，但是老招牌定力够，两个礼拜后，客人自动回笼，而且用很坚定的语气告诉她，“你们家在这里那么久了，我相信你们家不会用毒奶来做糕饼”，听在耳里，这是一剂多甜美的定心丸。

陈姿珊说，“诚实”、“信用”、“品牌”、“坚持”是铁律，不能违背，也是从她阿公时代流传下来的理念，再加上金城的地理位置非常好，位于大庙的对面，买气一向不错，而且在当地做久了，街坊邻里全都知道，根本不可能骗人。

面对这么多大小环境的变异，金城又仅有一家店，要如何调节应变过去？

陈姿珊说，过去几年市场变异不小，开了许多面包糕饼店，大卖场诉求便宜的面包又抢走好多客人，这些买便宜面包的客人很难拉回来，于是只好诉求差异化，讲求新鲜度，灵活调度拜拜用食品、节庆食品、订婚结婚礼饼、常温糕饼（绿豆椪、茶点、铜锣烧）等交叉上场因应，度过一次又一次难题。

新一代的陈姿珊除了守住老店的区域型客户外，她也动到网路订购的脑筋，她已经想好网路行销的重点，“传统”就是最大特色，加上70年不变的品牌、信用与坚持，扩大全省的客户群，她相信会逐渐通过这一波金融风暴和经济衰退的考验。