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大厨被降职 煮钢丝面报复

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【大澳门威尼斯人赌场官网10月28日讯】〔自由时报记者余瑞仁/桃园报导〕恐怖的钢丝意大利面!

桃园县一家餐厅大厨刘志君不满被降职,5月间涉嫌要胁厨师何沅翰,将洗锅子的钢刷用剪刀剪断放入新任大厨料理的意大利面中,多名客人吃到“钢丝意大利面”后向店家抗议,业者暗中在厨房装设监视器发现上情报案,桃检昨天将2名厨师依公共危险罪嫌起诉。

厨师内斗 客人遭殃

发生“钢丝意大利面”事件的是位于桃园市区24小时营业的“JJ咖啡馆”。据业者指出,36岁的刘志君原本担任大厨,因管教厨师不当,造成多名厨师离职,店方4月间于是找来杨姓新大厨,将刘降职为一般厨师,不过并未降薪。

监视录影 揪出恶厨

检方指出,今年5月底时,该咖啡馆却接连传出3、4次客人在吃意大利面时,发现面条里被加料,差点吃下钢丝的客人连番向店家抗议。由于事态严重,店家直觉反应是“厨房内斗”,于是暗中在厨房内装设4具监视摄影机,果然在当月30日凌晨拍下27岁的厨师何沅翰在厨房内,将洗锅子用的钢刷以剪刀剪成小段,掺入事先汆烫备料的意大利面条里,这些备料会经由大厨料理,端上桌给客人吃。

店方掌握证据后报警处理,何沅翰坦承上情,并指称是“师傅”刘志君逼他做的,因为刘在桃园的厨师界有相当地位,且扬言如果不从就会让他“混不下去”,他才无奈配合;但刘应讯时却矢口否认教唆厨师恶整大厨。

两人被诉 都已离职

案经检方侦办时,多名证人分别指证刘与新任大厨确实有互斗情况,刘还曾扬言要让新大厨的餐点“被打枪”,且曾于休假时打电话询问:“有没有人投诉店内食物?”加上涉案厨师的指证,检方认定刘涉案,昨天侦结将2厨师提起公诉;而互斗双方的3名厨师,在事发后都已经离职。

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